Anda tengah mencari inspirasi resep semur jengkol betawi yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan tak sedap. Sedangkan semur jengkol betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari semur jengkol betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan semur jengkol betawi sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas cita rasa dari semur jengkol betawi, mulai dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan semur jengkol betawi yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat semur jengkol betawi yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Semur Jengkol Betawi menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur Jengkol Betawi:
- Siapkan 500 gr jengkol
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil Sedikit pala
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 kayumanis
- Gunakan 5 cabe merah
- Siapkan 10 cabe rawit
- Gunakan 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Sediakan Kaldu bubuk (resep asli penyedap rasa)
- Gunakan Gula Jawa sisir (tambahan dari ana)
- Gunakan 2 gelas air(ana 2,5 gelas)
- Gunakan 2 sachet santan instan(ana satu)
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis bumbu
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan Bawang goreng
Langkah-langkah membuat Semur Jengkol Betawi:
- Rendam jengkol semalaman dengan air cucian beras, supaya tidak bau (ana air biasa),rebus sampai empuk,lalu geprek, sisihkan
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,aduk.. masukkan jengkol,beri kecap,air dan santan..aduk, masak sampai air menyusut,dan bumbu meresap..sambil sesekali diaduk..cek rasa, jika sudah pas, matikan kompor..
- Pindahkan kewadah.. taburi bawang goreng, sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur jengkol betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
