Anda lagi mencari ide bumbu bolu gulung selai mangga (otang + takaran sendok) yang spesial? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jikalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tak nikmat. Meskipun bolu gulung selai mangga (otang + takaran sendok) yang enak selayaknya memiliki bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari bolu gulung selai mangga (otang + takaran sendok), mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan bolu gulung selai mangga (otang + takaran sendok) sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari bolu gulung selai mangga (otang + takaran sendok), pertama dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan bolu gulung selai mangga (otang + takaran sendok) enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk membuat bolu gulung selai mangga (otang + takaran sendok) yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Bolu Gulung Selai Mangga (Otang + Takaran sendok) memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolu Gulung Selai Mangga (Otang + Takaran sendok):
- Gunakan 3 butir telur utuh
- Sediakan 2 kuning telur
- Sediakan 5 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt Pengemulsi (SP/TBM/Ovalett)
- Sediakan 4 sdm tepung pro sedang (Segitiga Biru)
- Ambil 3 sdm tepung maizena
- Sediakan 1/4 sdt soda kue
- Siapkan 1 sachet atau 27 gram susu bubuk (Dancow)
- Gunakan 60 gram mentega (¼ Bungkus lebih sedikit Blueband)
- Ambil Secukupnya selai mangga homemade (lihat resep)
Cara menyiapkan Bolu Gulung Selai Mangga (Otang + Takaran sendok):
- Lelehkan mentega, sisihkan kemudian panaskan oven tangkring dengan api sedang besar
- Mix telur, gula, dan pengemulsi dengan kecepatan tinggi hingga kaku mengembang. Setelah itu masukan tepung pro sedang, maizena, susu bubuk, dan soda kue. Mix lagi dengan speed 2 sampai tercampur rata
- Setelah rata campur adonan dengan lelehan mentega, boleh di mixer dengan speed 1 atau aduk balik dengan spatula. Aduk sampai tercampur rata ya. Setelah mentega di rasa sudah rata siapkan loyang. Lumuri loyang dengan minyak & taburan tepung
- Tuang adonan ke loyang, lalu hentakkan beberapa kali agar udara dalam adonan dapat keluar. Baru setelah itu adonan siap di oven. Panggang dengan api sedang-besar di stage 3 atau paling atas selama 20 menit, putar-putar loyang agar bolu mengembang & matang merata. Setelah 20 menit, pindahkan loyang ke stage 1 atau paling bawah dan panggang selama 5 menit
- Tusuk bolu dengan tusuk gigi, jika tusuk gigi tak menempel adonan artinya bolu sudah matang. Angkat dan keluarkan bolu dari loyang dengan di alasi baking paper, kemudian oles bolu dengan selai mangga homemade/filling kesukaan dengan menggunakan spatula/sudip - (lihat resep)
- Setelah teroles rata, gulung bolu dengan baking paper nya. Hati-hati saat menggulungnya ya, jangan kyk bolu ku, pas di gulung patah" 😂. Setelah di gulung, biarkan mendingin dengan posisi tergulung dengan baking papernya
- Setelah mendingin di suhu ruang, masukan bolu ke dalam kulkas. Bisa juga langsung di potong & di nikmati ya, tapi di nikmati dingin bakal lebih endull 🤤
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu gulung selai mangga (otang + takaran sendok) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
