Anda sedang mencari inspirasi resep pempek dos yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Kalau silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tak enak. Walaupun pempek dos yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari pempek dos, mulai dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau mempersiapkan pempek dos nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari pempek dos, mulai dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan pempek dos nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk mengolah pempek dos yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Pempek Dos memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek Dos:
- Sediakan 120 gr tepung terigu
- Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 sdt garam halus
- Gunakan 250 ml air
- Gunakan 2 butir telur
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 200 gr tepung sagu/tapioka
- Ambil Bahan cuko :
- Gunakan 2 keping gula merah
- Gunakan 1 Bks asam Jawa
- Siapkan 5 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 10 bh cabe rawit haluskan
- Sediakan 400 ml air
- Sediakan Pelengkap (tambahan saya)
- Ambil 1 buah mentimun
- Siapkan 1 papan mie telur, rebus
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Dos:
- Pertama membuat biang terlebih dahulu. Campurkan terigu, bawang, garam, kaldu jamur dan air. Kemudian masak sambil di aduk sampai menyerupai lem. Sisihkan dinginkan. Setelah itu masukkan telur
- Mixer dengan kecepatan rendah sampai halus, kemudian masukkan tepung sagu bertahap
- Uleni sampai rata. Ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera. Rebus dalam air mendidih sampai matang. Tanda sudah matangnya adalah pempek terangkat ke permukaan air rebusan. Kemudian tiriskan
- Untuk cuko nya ; didihkan air kemudian masukkan gula merah dan asam Jawa, masak sampai larut. Selanjutnya masukkan bumbu halus nya. Masak lagi sampai cuko mengental dan volume air berkurang dari 400ml menjadi sekitar 200-250ml. Setelah itu saring cuko
- Sajikan pempek dengan cuko dan pelengkap
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Dos yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
