Kamu lagi mencari ide bumbu tongseng khas solo yang spesial? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Kalau salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak sedap. Sedangkan tongseng khas solo yang enak seharusnya memiliki wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari tongseng khas solo, pertama dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan tongseng khas solo sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari tongseng khas solo, mulai dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan tongseng khas solo yang enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam mengolah tongseng khas solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Khas Solo menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Khas Solo:
- Siapkan 500 gr daging
- Gunakan 1 lt air
- Siapkan 2 batang sere
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 🧄🧄bumbu halus : tumis dengan margarin dan minyak
- Siapkan 7 bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/3 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 🧂🧂bumbu tambahan:
- Ambil 3 butir kapulaga putih
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Ambil 1 potek kecil kayu manis
- Gunakan 1 bungkus santan kecil
- Ambil 1 sdm kecap bango
- Ambil 🍅🌶 pelengkap:
- Siapkan Kol, tomat, cabe rawit ijo
Cara menyiapkan Tongseng Khas Solo:
- Rebus daging dengan daun salam, daun jeruk dan sere hingga empuk.
- Siapkan bumbu dan haluskan.
- Tumis bumbu dengan margarin hingga harum dan matang.
- Setelah bumbu kering, masukkan ke panci daging.
- Tambahkan garam, gula dan santan.
- Setelah mendidih dan bumbu merasuk kedaging, matikan kompor.
- Tuang kuah dan daging ke penggorengan secukupkan untuk porsi mau dimakan. Tambahkan kol, cabe rawit ijo iris, kecap dan tomat.
- Tongseng khas Solo siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng khas solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
