Anda lagi mencari ide bumbu pempek adaan asli palembang yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Seandainya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Sedangkan pempek adaan asli palembang yang enak seharusnya memiliki wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari pempek adaan asli palembang, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan pempek adaan asli palembang enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari pempek adaan asli palembang, pertama dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan pempek adaan asli palembang sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek adaan asli palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pempek Adaan Asli Palembang memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pempek Adaan Asli Palembang:
- Sediakan 1 kg ikan tenggiri giling
- Siapkan 500 gram sagu udang, bisa sagu tani
- Ambil 1 sachet santan kara
- Siapkan 350 mL air es / air dingin
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdm bawang putih bubuk, bisa diganti 5 sdm bawang putih cincang
- Gunakan 5 batang daun bawang bagian putihnya aja diiris tipis
- Gunakan 6 siung bawang merah diiris tipis
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan 1,5 bungkus royco
Cara menyiapkan Pempek Adaan Asli Palembang:
- Campur ikan, air es, garam, gula, dan royco. Aduk hingga mengental dan padat.
- Tambahkan telur, santan, lada bubuk dan bawang putih bubuk. Aduk hingga merata
- Tambahkan daun bawang dan bawang lalu aduk hingga tercampur rata
- Lobangi bagian tengah adonan, masukkan sagu sedikit demi sedikit dan aduk. Aduknya jangan terlalu kuat. Yang penting sagu dan ikan tercampur rata. Karena kalo terlalu dibejek-bejek, teksturnya jadi keras
- Panaskan minyak, lumuri tangan dengan air biar ga lengket. Masukkan adonan pempek ke dalam minyak, dibentuk bulat kayak bentuk bakso. Pas masukin pempek, api kecil. Pas goreng, api sedang. Goreng hingga pempek matang. Tanda pempek matang itu, dia berbentuk bulat trus dia guling-guling di adonan minyak
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek adaan asli palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
