Kamu lagi mencari inspirasi resep cilok kentang yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak enak. Padahal cilok kentang yang sedap seharusnya memiliki wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari cilok kentang, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan cilok kentang enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari cilok kentang, mulai dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan cilok kentang sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cilok kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cilok Kentang menggunakan 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cilok Kentang:
- Ambil 250 gram kentang
- Gunakan 200 gram tepung terigu
- Ambil 100 gram tepung tapioka
- Siapkan 150 ml air panas
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu Kacang :
- Sediakan 100 gram kacang tanah goreng
- Sediakan 50 gram gula merah, dirajang
- Sediakan 300 ml air
- Sediakan 2 siung bawang putih goreng
- Gunakan 5 cabe rawit goreng
- Ambil 1 cabe merah goreng
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan 2 sdm saos tomat
Langkah-langkah membuat Cilok Kentang:
- Pertama siapkan bahan cilok kentang.
- Potong dadu kentang yang sudah dikupas dan dibersihkan, lalu goreng hingga matang, lalu tiriskan. Kemudian haluskan 3 siung bawang putih bersama garam dan kaldu bubuk, selanjutnya haluskan juga kentang gorengnya.
- Campur terigu, tepung tapioka, daun bawang yang dirajang halus, dan kentang beserta bawang putih yang sudah dihaluskan.
- Rebus 150 ml air, setelah mendidih tuangkan ke adonan tepung, aduk cepat dengan spatula kayu, lalu uleni dengan tangan sampai kalis.
- Ambil sejumput adonan lalu bulatkan dengan telapak tangan hingga menyerupai kelereng.
- Didihkan air, tambahkan 1 sdm minyak agar adonan nanti tidak lengket. Setelah mendidih masukkan cilok, rebus sampai mengapung. Setelah mengapung biarkan +/- 10 menit agar kematangannya merata, lalu angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya untuk bumbu kacangnya, uleg atau blender kacang goreng, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah, sambil ditambahkan air sedikit agar mudah menghaluskan kacangnya.
- Tuang bumbu kacang yang sudah halus ke wajan beserta 300 ml air, aduk rata, lalu nyalakan kompor dengan api kecil. Masak sampai mendidih lalu tambahkan gula merah yang disisir, tambahkan saus tomat, kecap manis, dan garam. Masak hingga kuah kacang terlihat berminyak.
- Cilok Kentang siap dihidangkan dengan saus kacang. Selamat mencoba! 😍
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cilok Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
