Kamu lagi mencari ide resep kulit martabak yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tak enak. Sedangkan kulit martabak yang nikmat harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit martabak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan kulit martabak yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep KULIT MARTABAK TELUR - HOMEMADE enak lainnya. Kamu bisa simak lengkapnya sebagai berikut. Untuk resep lebih lebih lengkap hingga menjadi martabak telur, cek disini ya: Resep Martabak Telur. | Lihat juga resep KULIT MARTABAK TELUR - HOMEMADE enak lainnya. Kamu bisa simak lengkapnya sebagai berikut. Untuk resep lebih lebih lengkap hingga menjadi martabak telur, cek disini ya: Resep Martabak Telur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari kulit martabak, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau mempersiapkan kulit martabak yang enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk membikin kulit martabak yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Kulit Martabak menggunakan 6 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kulit Martabak:
- Gunakan Kulit:
- Sediakan 250 gr tepung terigu cakra
- Siapkan 1 btr putih telur
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil Air secukupnya (+/- 100ml)
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Letakkan kulit martabak yang telah diteteskan ke wajah dengan minyak panas agar renyah dan segera lipat agar isinya tidak pecah. Adonan utama kulit martabak telur terdiri dari tepung, air, garam dan minyak. Semuanya harus diuleni sampai elastis betul supaya lentur dan tak mudah sobek. Bila kulit martabak sudah agak solid tuang isi martabak di atasnya sambil dirapihkan agar melebar.
Langkah-langkah membuat Kulit Martabak:
- Campurkan tepung dg putih telur. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Setelah tercampur rata. Dan tidak ada tepung yg menggerindil, tambahkan minyak. Uleni lagi. Setelah ditambah minyak adonan tidak akan lengket. Terus uleni hingga elastis. Diamkan 30 menit. Tutup dg plastikwrap/serbet bersih.
- Setelah 30 menit, uleni kembali dan bagi adonan menjadi beberapa bagian. Bulat2kan. Taruh dalam wadah dan tuangi minyak goreng hingga terendam.
- Pipihkan adonan hingga benar2 pipih. Jika adonan bagus tidak akan sobek meskipun dipipihkan. Kulit martabak siap digunakan.
Kemudian lipat kulit martabak sisi atas dan bawahnya hingga menyerupai bentuk amplop, lalu lipat. Tariklah kulit martabak tersebut sampai tipis dan letakkan isian martabak yang disertai dengan menyiramkan kocokan telur. Kemudian lipatlah martabak telur tersebut dan digoreng menggunakan. Martabak telur tentu berbeda dengan martabak manis. Tidak hanya sebagai camilan, martabak telur juga bisa disajikan sebagai lauk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kulit martabak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
