Anda lagi mencari ide bumbu nasi bakar cumi asin yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak sedap. Meski nasi bakar cumi asin yang sedap harusnya sih punya wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari nasi bakar cumi asin, pertama dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan nasi bakar cumi asin yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari nasi bakar cumi asin, mulai dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya mau menyiapkan nasi bakar cumi asin yang enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk membuat nasi bakar cumi asin yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Nasi Bakar Cumi Asin memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Bakar Cumi Asin:
- Gunakan 5 piring nasi dingin
- Gunakan 1 bungkus cumi asin @100 gram
- Siapkan 1 bungkus kara (@ 65ml)
- Siapkan 130 ml air
- Sediakan 4 ikat kemangi
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt Garam, sesuaikan
- Gunakan 1 sdt Kaldu jamur (saya pakai totole)
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu iris
- Siapkan 7 siung bawanng merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 papan petai
- Ambil 1 ruas lengkuas (sekitar 2cm)
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Bakar Cumi Asin:
- Cuci bersih cumi, rendam di dalam air hangat. Diamkan 10 menit, tiriskan.
- Iris - iris cumi, buang bagian dalam & tintanya. Iris bawang, cabai, tomat, lengkuas dan petai. Petik daun kemangi, ambil bagian daunnya saja. Geprek sereh.
- Tumis duo bawang, setelah harum lanjutkan masukan bahan-bahan lainnya kecuali daun kemangi. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur/penyedap. Masak hingga harum.
- Tambahkan santan kara, masukan air, aduk2 hingga merata. Akemudian masukan nasi, aduk rata. Masukkan daun kemangi, aduk rata.
- Cek rasa. Jika sudah pas, bungkus nasi dengan daun pisang, padatkan, lalu sematkan lidi. Bakar di atas teflon hingga daun terlihat gosong. Angkat, siap dinikmati hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar cumi asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
