Anda lagi mencari inspirasi bumbu kue beras korea (tteokbokki) yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Seandainya salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan tak nikmat. Walaupun kue beras korea (tteokbokki) yang enak selayaknya punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari kue beras korea (tteokbokki), pertama dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan kue beras korea (tteokbokki) sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari kue beras korea (tteokbokki), mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin mempersiapkan kue beras korea (tteokbokki) sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple yang dapat diterapkan untuk membikin kue beras korea (tteokbokki) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Beras Korea (Tteokbokki) menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Beras Korea (Tteokbokki):
- Sediakan Bahan Tteok
- Sediakan 200 gram Tepung Beras (aku pake Rose Brand)
- Siapkan 50 gram Tepung Tapioka (1/4 dari Tepung Beras, kalo mau lebih kenyal boleh pake lebih)
- Ambil Secukupnya Air Mendidih
- Gunakan Bahan Saus
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 2 sdm Gochujang
- Ambil 2 sdm Kecap Asin Korea (bisa juga pake Kecap Asin biasa)
- Gunakan 1 sdm Madu (bisa diganti Gula Pasir kalau tidak ada)
- Siapkan 400 ml Air
- Sediakan Saus Tomat, Saus Cabai, Garam, Kecap Manis (optional, tambah sesuai selera)
- Gunakan Bahan Pelengkap (Optional)
- Sediakan 1/4 siung Bawang Bombay
- Siapkan 1 helai Daun Bawang
- Gunakan 1 sdt Wijen Sangrai
Cara menyiapkan Kue Beras Korea (Tteokbokki):
- Tteok: campurkan Tepung Beras dan Tepung Tapioka, aduk hingga rata, lalu tambahkan Air Mendidih sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk. Bentuk Silinder dengan ukuran sesuai selera. Tambahkan sedikit Minyak jika lengket. Lalu rebus sekitar 7 menit. Tips: harus Air yang sudah mendidih ya, supaya menghilangkan bau Tepung Berasnya;
- Cincang Bawang Putih, iris Bawang Bombay dan Daun Bawang. Tumis Bawang Putih Cincang dan Bawang Bombay sampai harum, kemudian masukkan campuran Bahan Saus lainnya, koreksi rasa sesuai selera dengan menambahkan Garam, Kecap Manis, Saus Cabai, Saus Tomat. Masak hingga mendidih;
- Campurkan Tteok yang sudah direbus ke dalam Saus, tambahkan Daun Bawang, dan masak hingga Daun Bawang layu. Tambahkan Wijen Sangrai untuk menambah cita rasa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue Beras Korea (Tteokbokki) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
