Anda tengah mencari ide resep pepes ikan patin yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Bila silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak sedap. Sedangkan pepes ikan patin yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari pepes ikan patin, pertama dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika hendak menyiapkan pepes ikan patin yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari pepes ikan patin, pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan pepes ikan patin enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah pepes ikan patin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ikan Patin memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Ikan Patin:
- Sediakan 1 kg ikan patin ukuran sedang, potong setiap ikan menjadi 2
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 5 buah cabe merah
- Sediakan Secukupnya cabe rawit untuk toping
- Sediakan Daun salam sejumlah potongan ikan
- Gunakan 3 batang serai dipotong-potong sepanjang 6 cm
- Gunakan 3 buah Tomat dipotong kecil-kecil
- Ambil 1 ikat daun singkong rebus
- Ambil 1 ikat kemangi
- Siapkan 2 sdm garam
- Siapkan 1 sdm merica bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
Cara membuat Pepes Ikan Patin:
- Bersihkan ikan patin, lalu sisihkan. Siapkan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, kunyit), haluskan dengan blender
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, beri garam dan merica. Tumis sampai berbau harum dan matang.
- Siapkan daun pisang, beri daun kemangi, tomat, daun salam, serai, cabe rawit, daun singkong rebus, ikan patin, bumbu yang sudah ditumis, lalu bungkus rapat-rapat.
- Setelah dibungkus, kukus selama 25 menit, lalu setelah agak dingin dipanggang dalam panggangan sampai bau harum, angkat dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ikan patin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
