Anda tengah mencari ide resep rengginang ngembang yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tak sedap. Padahal rengginang ngembang yang enak selayaknya memiliki bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari rengginang ngembang, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan rengginang ngembang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rengginang ngembang, mulai dari ragam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika mau mempersiapkan rengginang ngembang enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rengginang ngembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Rengginang Ngembang menggunakan 5 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rengginang Ngembang:
- Sediakan 2 liter beras ketan (-/+ 1,5 kg) sya pake yg beras ketan putih
- Sediakan 3 gelas air (sesuaikan)
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 blok terasi (atau sesuai selera)
- Sediakan secukupnya garam
Cara membuat Rengginang Ngembang:
- Rendam beras ketan semalaman,lalu cuci. Kukus selama 30 menit.
- Haluskan bawang putih,terasi & garam. Lalu campurkan dengan air dan didihkan.
- Mengaroni : siapkan wadah/baskom,masukkan beras ketan kukus,lalu siram dengan air bumbu,aduk rata (pd proses ini beras ketan harus dlm keadaan panas baru diangkat dari kukusan & air bumbu hrs dlm keadaan mendidih). Biarkan sampe semua air terserap.
- Kukus aronan beras ketan sampe matang,jadi nasi ketan. Siapkan tampah yg telah diolesi minyak goreng. Ambil sebagian nasi ketan utk dicetak (nyetak rengginang harus dlm keadaan panas, sbb jika sdh dingin nasi ketannya akan mengeras, jd biarkan nasi ketan di kukusan,cukup kecilkan apinya saja,ambil nasi ketan secukupnya utk dicetak).
- Jemur rengginang sampe benar 2 kering (2-3 hari,tergantung panas matahari).
- Kalo sudah kering,siap digoreng.
- Goreng dengan minyak banyak & panas,goyang pake spatula biar merekah. Angkat & tiriskan minyaknya.
- Setelah agak dingin,masukkan ke toples kedap,biar tetep renyah.Siap disajikan.😉👌
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rengginang ngembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
