Anda tengah mencari inspirasi bumbu shrimp cutlet kani mentai burger & shrimp cutlet egg mayo burger yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malah tak nikmat. Sedangkan shrimp cutlet kani mentai burger & shrimp cutlet egg mayo burger yang enak seharusnya punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari shrimp cutlet kani mentai burger & shrimp cutlet egg mayo burger, mulai dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin mempersiapkan shrimp cutlet kani mentai burger & shrimp cutlet egg mayo burger yang enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari shrimp cutlet kani mentai burger & shrimp cutlet egg mayo burger, mulai dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan shrimp cutlet kani mentai burger & shrimp cutlet egg mayo burger sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk membikin shrimp cutlet kani mentai burger & shrimp cutlet egg mayo burger yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Shrimp Cutlet Kani Mentai Burger & Shrimp Cutlet Egg Mayo Burger memakai 22 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Shrimp Cutlet Kani Mentai Burger & Shrimp Cutlet Egg Mayo Burger:
- Ambil 250 gr Tepung Pro Tinggi (me cakra roti oriental)
- Ambil 30 gr Gula Pasir
- Gunakan 4 gr Ragi
- Siapkan 110 gr Susu Cair Dingin
- Gunakan 65 gr Telur (1 kuning dan 1 telur utuh)
- Siapkan 80 gr Butter
- Sediakan 5 gr Garam
- Ambil Egg Wash:
- Ambil 1 kun telur + 1 sdm susu cair
- Ambil Shrimp Cutlet:
- Gunakan 250 gr udang giling
- Sediakan 1 kuning telur
- Ambil 3 sdm starch flour
- Sediakan 1 sdm kecap inggris
- Ambil Paprika powder dikit, garam, lada
- Siapkan Lemon 1 sdm diberi sebelum udang digiling
- Sediakan Pelapis:
- Siapkan Terigu
- Siapkan Telur
- Sediakan Seasoning Bread Crumbs
- Sediakan Saus Mentai: 2 sdm mayo kewpie, 1 sdm saus sambal, 1 sdm saus tomat, 1/2 sdm kental manis
- Siapkan Egg mayo: 1/4 bombay, 1 telur rebus, 2 sdm japanese mayo, 1/2 sdm skm, 1 sdt jeruk lemon, garam, lada
Cara membuat Shrimp Cutlet Kani Mentai Burger & Shrimp Cutlet Egg Mayo Burger:
- MEMBUAT ROTI BURGER:
- Campur semua bahan jadi satu kecuali 2 bahan terakhir. Aduk 6-8 menit sampai halus dan menyatu
- Tambahkan Garam lalu diikuti butter dimasukkan BERTAHAP, aduk sampai kalis elastis
- Rest 1 jam di suhu ruang llu masukkan kulkas diamkn 12-16 jam tutup dengan wrap
- Keluarkan dari kulkas bagi adonan menjadi 6 atau sekitar @86gr. Lalu diamkan 15 menit
- Setelah didiamkan lalu kuta bulatkan susun diloyang rest sekitar 1jam. Poles dengan egg wash. Bake sesuai oven masing masing suhu api bawah 170 atas 165 selama 20 menit
- MEMBUAT SHRIMP CUTLET:
- Campur semua bahan menjadi satu laku bentuk di plastik wrap lalu masukkan freezer dimginkan sampai firm. Masukkan ke terigu pelapis lalu ke telur lalu ke breadcrumbs. Lalu goreng
- Membuat Saus Mentai: Campur jadi satu aduk rata
- Membuat Egg mayo: potong dadu kecil bombay lalu rendam air es. lalu potong telur rebus kotak kecil. Sisihkan
- Siapkan mayonaise dan bahan lainnya campur menjadi satu terakhir tambahkan bombay dan telur rebus tadi
- Cara membuat seasoning bread crumbs
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan shrimp cutlet kani mentai burger & shrimp cutlet egg mayo burger yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
