Anda tengah mencari ide resep beng-beng gipang/jajegina/rengginang (krispi bars) :) yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Kalau salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak sedap. Meskipun beng-beng gipang/jajegina/rengginang (krispi bars) :) yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari beng-beng gipang/jajegina/rengginang (krispi bars) :), pertama dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan beng-beng gipang/jajegina/rengginang (krispi bars) :) yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari beng-beng gipang/jajegina/rengginang (krispi bars) :), mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan beng-beng gipang/jajegina/rengginang (krispi bars) :) yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk mengolah beng-beng gipang/jajegina/rengginang (krispi bars) :) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Beng-beng Gipang/JajeGina/Rengginang (Krispi Bars) :) memakai 9 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Beng-beng Gipang/JajeGina/Rengginang (Krispi Bars) :):
- Sediakan 50 gram Rice krispi (nah yg ini sy ganti dg Gipang/jaje Gina.Sy mlah gk tau gmna itu penampakan rice krispi heee)
- Siapkan 100 gram DCC-Dark Chocolate Compound (sya pke yg rasa coklat susu)
- Gunakan 15 gram butter
- Ambil 25 gram gula pasir
- Sediakan 130 gram susu kental manis
- Sediakan 25 gram butter utk lapisan karamel
- Siapkan secukupnya waffer coklat
- Ambil secukupnya DCC utk finishing
- Gunakan secukupnya aluminium foil (utk pembungkus)
Cara membuat Beng-beng Gipang/JajeGina/Rengginang (Krispi Bars) :):
- Pertama remah dulu gipang/jaje ginanya.Krn sy pke ini ya.Klo rice krispi mngkin lngsung pakai ya.Ini yg sya maksud jaje gipang/gina Bali bsa dilihat dfto ini : (skalian mngenalkan budaya Bali jg nih :). Next time sy upload cra mbuat Gipang
- Lapisan krispi (gipang) : cairkan butter+DCC.Kemudian masukkan remahan gipang (rice krispi), aduk rata.Tuang ke loyang yg dilapisi aluminium foil,ratakan dan biarkan dingin.
- Karamel : masak susu kental manis+gula pasir+butter dgn api sangat kecil.Aduk terus sampe gula larut,biarkan mendidih sampe ada letupan. Selanjutnya tuang karamel diatas lapisan gipang (krispi).
- Kemudian letakkan wafer diatas lapisan karamel yg msih lengket,tekan2.Kmdian masukkan kulkas kurleb 15 menit dan potong2 sesuai selera.(lupa foto hee). Biar bagus bsa pke wafer khong guan jd nti pas potong sesuaikn dg ukuran wafer. Punya saya berantakan pas motong krn pke wafer kecil2 itu
- Finishing : cairkan DCC utk coating dengan cara ditim.Celupkan bars yg sudah dipotong2 ke lelehan DCC,biarkan mengeras.
- Kemudian bungkus2 bars dgn aluminium foil dan simpan dikulkas. Sya motongnya agak berantakan tp rasanya tetep yummy coklat beng2.
- Taraaa…utk bekal skolah sikecil Witaku.
- Gipangnya keliatan cenil2 heheee…
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan beng-beng gipang/jajegina/rengginang (krispi bars) :) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
