Kamu tengah mencari ide resep fuyung hay udang simpel ala violet azalea yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tidak nikmat. Sedangkan fuyung hay udang simpel ala violet azalea yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari fuyung hay udang simpel ala violet azalea, mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan fuyung hay udang simpel ala violet azalea sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari fuyung hay udang simpel ala violet azalea, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan fuyung hay udang simpel ala violet azalea yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan fuyung hay udang simpel ala violet azalea sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Fuyung Hay Udang Simpel ala Violet Azalea memakai 21 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Fuyung Hay Udang Simpel ala Violet Azalea:
- Sediakan BAHAN TELUR DADAR :
- Ambil 5 butir telur ayam
- Ambil 2 batang daun bawang, iris
- Siapkan 4 sdm tepung tapioka
- Sediakan 2 sdm tepung beras
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdt baking powder
- Sediakan 150 gram daging udang kupas, bersihkan
- Siapkan sesuai selera Garam, merica dan penyedap
- Gunakan 4-5 sdm minyak goreng setiap kali menggoreng
- Siapkan BAHAN SAUS FUYUNG HAY :
- Siapkan 5 sdm saus tomat
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sachet saus tiram (atau bisa juga 2-3 sdm)
- Gunakan 1 sdm cuka dapur
- Ambil 2 batang daun bawang, iris
- Ambil 3/4 cangkir air (sekitar 187,5 ml)
- Siapkan sesuai selera Gula, garam, penyedap, merica
- Gunakan Larutan tepung beras yang dibuat dari campuran 1 sdm tepung beras dan 3 sdm air yang diaduk rata
- Ambil 2 siung bawang putih, iris
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Fuyung Hay Udang Simpel ala Violet Azalea:
- Cuci bersih udang kupas. Tiriskan. Beri 1 sdm air jeruk nipis atau lemon atau cuka dapur. Bisa juga pake 2-3 mata asam jawa. Aduk rata. Diamkan selama mencampur adonan telur. Sisihkan.
- Di mangkuk campur semua tepung, baking powder, garam, merica dan penyedap. Aduk rata menggunakan sendok yang kering dan bersih. Buat lubang di tengah campuran tepung.
- Pecahkan telur di atas lubang yang dibuat di tengah-tengah campuran tepung tadi. Aduk rata searah hingga tepung tidak berbintil-bintil. Kalau masih ada yang berbintil atau menggumpal, agak ditekan dengan sendok ke arah pinggir wadah hingga tidak menggumpal atau berbintil lagi.
- Aku pake udang ukuran sedang, makanya aku mesti potong-potong dulu sebelum dimasukkan. Kalo pake udang ukuran kecil gak usah dipotong, langsung masukkan saja ke adonan telur.
- Masukkan udang ke adonan telur, aduk rata. Beri daun bawang. Aduk rata. Sebaiknya segera digoreng dan jangan didiamkan terlalu lama.
- Panaskan minyak di wajan dengan api kecil. Setelah agak berasap, masukkan sebagian adonan telur. Aku setengahnya dulu. Api kompor mesti diset paling kecil. Tutup wajan dengan penutup. Tunggu hingga sisi bawahnya matang. Balik perlahan dengan spatula. Matangkan lagi bagian sisi bawahnya. Angkat.
- Kalau mau menggoreng adonan telur selanjutnya dan minyaknya kurang bisa ditambah. Yang penting minyak harus cukup untuk membuat telur menjadi crispy. Gak boleh dikit, gak boleh kebanyakan juga. Goreng hingga adonan telur semua habis tergoreng. Taruh di piring. Sisihkan.
- Membuat sausnya : panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih cukup sampai layu dan menguning saja serta mulai keluar harumnya, jangan sampai kering dan coklat. Segera angkat penggorengan dari kompor. Tuang saus tomat, kecap manis, saus tiram dan merica ke wajan. Aduk rata. Taruh di atas api lagi. Aduk rata saus-sausan hingga mendidih dan mengembang. Segera beri air. Bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Tambahkan cuka pula. Aduk rata.
- Sebelum mendidih tambahkan larutan tepung beras. Aduk rata hingga mengental. Tes rasa. Jika kurang bisa ditambah. Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.
- Sajikan dadar telur dengan siraman saus. Enak dinikmati dengan nasi. 🍚🍚🍚🍚🍚🍚
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan fuyung hay udang simpel ala violet azalea yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
