Anda tengah mencari inspirasi resep home-made tteokbokki yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan tak nikmat. Meskipun home-made tteokbokki yang nikmat seharusnya memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari home-made tteokbokki, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau menyiapkan home-made tteokbokki sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari home-made tteokbokki, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan home-made tteokbokki sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat home-made tteokbokki yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Home-made Tteokbokki menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Home-made Tteokbokki:
- Gunakan Bahan Tteok
- Siapkan 90 gr tepung beras (sangrai hingga baunya hilang)
- Siapkan 75 gr tepung tapioka
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 12 sdm air mendidih
- Sediakan Bahan Saus
- Siapkan 200 ml air matang
- Gunakan 3 sdm saus sambal
- Ambil 1 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm cabai bubuk (saya bon cabe)
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan Larutan tepung maizena (opsional, jika ingin saus kental)
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Secukupnya keju mozarella (atau quick melt)
- Sediakan Secukupnya daun bawang (iris serong)
Langkah-langkah menyiapkan Home-made Tteokbokki:
- Cara membuat tteok : campur tepung beras (yg sudah disangrai), tepung tapioka dan garam, aduk rata. tambahkan 12 sdm air mendidih. Aduk rata, lalu uleni hingga kalis.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu roll memanjang.
- Didihkan air, setelah itu masukkan adonan tteok ke dalam air mendidih, rebus hingga matang (adonan naik ke permukaan) selama ±10 menit. Tiriskan.
- Potong tteok sesuai selera.
- Cara membuat saus : campur semua bahan saus, lalu masak dengan api sedang hingga mendidih dan agak mengental (jika ingin lebih kental bisa ditambahkan sedikit larutan tepung maizena).
- Masukkan tteok, lalu masak lagi sebentar.
- Tteokbokki siap disajikan dengan parutan keju dan irisan daun bawang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Home-made Tteokbokki yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
