Kamu sedang mencari ide resep tongseng kambing tanpa santan yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Walaupun tongseng kambing tanpa santan yang enak harusnya sih punya bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari tongseng kambing tanpa santan, mulai dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan tongseng kambing tanpa santan yang enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari tongseng kambing tanpa santan, pertama dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau mempersiapkan tongseng kambing tanpa santan yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng kambing tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongseng Kambing Tanpa Santan memakai 27 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongseng Kambing Tanpa Santan:
- Siapkan 300 gr daging kambing
- Siapkan 1/2 bulatan kol
- Siapkan 1 tomat besar, potong dadu
- Siapkan 8 buah cabe rawit merah
- Sediakan Bumbu aromatik :
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut, sobek²
- Sediakan 3 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 cm kayu manis
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Pelengkap :
- Gunakan 1 sdm garam masala (lihat resep)
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil 2 sdt kaldu jamur (optional)
- Sediakan 300 ml air, boleh lebih
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Kambing Tanpa Santan:
- Potong daging kecil² dan juga kol sesuai selera. di resep aslinya hanya menggunakan 5 lembar. berhubung ada request dari pasukan rumah supaya kol nya dibanyakin jadi saya pakai setengah kepala.
- Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai harum
- Masukkan daging,tomat dan cabe rawit, aduk² sampai daging berubah warna, kemudian masukkan kol dan bumbu pelengkap. untuk garam masala bisa juga dilihat di #IndianFoodTania untuk versi simple buatan teman² author.
- Kecilkan api, masak sampai bumbu meresap dan daging empuk. cek rasa, jika sudah ok matikan api.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Kambing Tanpa Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
