Anda sedang mencari inspirasi bumbu pepes tongkol kelapa parut yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Walaupun pepes tongkol kelapa parut yang enak harusnya sih mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari pepes tongkol kelapa parut, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan pepes tongkol kelapa parut nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari pepes tongkol kelapa parut, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan pepes tongkol kelapa parut enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam mengolah pepes tongkol kelapa parut yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Pepes Tongkol Kelapa Parut menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pepes Tongkol Kelapa Parut:
- Gunakan 3 bh ikan tongkol
- Sediakan 1/2 btr kelapa parut
- Ambil 1 bh tomat merah
- Siapkan Secukupnya daun pisang, bersihkan
- Ambil Secukupnya tusuk gigi (optional) saya tidak pakai
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 bh cabe rawit
- Gunakan 3 bh cabe keriting merah
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 1 cm kencur
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tongkol Kelapa Parut:
- Bersihkan ikan kembung, buang kepala, ekor, insang dan isi perutnya. Belah dua memanjang jika dagingnya cukup tebal. Cuci bersih.
- Haluskan semua bahan bumbu halus, saya menggunakan blender denga menambahkan 1sdm minyak goreng untuk memudahkan proses penghalusan.
- Campur bumbu halus dengan kelapa parut dan irisan tomat. Aduk sampai rata dan cek rasa. Jika kurang asin tambahkan garam.
- Siapkan secukupnya potongan daun pisang dan letakkan 2sdm campuran bumbu tadi dan tongkol yang sudah dibersihkan diatas bumbu. Kemudian tutupi ikan dengan bumbu kelapa. Bungkus rapi dengan daun pisang dan lipat dikedua sisinya. Bisa juga dengan menyematkan tusuk gigi dikedua sisinya. Lakukan sampai semua ikan habis.
- Kukus kurang lebih selama 30mnt. Setelah matang. Bakar sebentar diatas teflon. Siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Tongkol Kelapa Parut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
