Kamu tengah mencari ide bumbu tongseng kambing tanpa santan yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan pun tidak nikmat. Meski tongseng kambing tanpa santan yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing tanpa santan, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan tongseng kambing tanpa santan nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari tongseng kambing tanpa santan, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan tongseng kambing tanpa santan nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng kambing tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Tongseng Kambing Tanpa Santan menggunakan 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng Kambing Tanpa Santan:
- Siapkan 300 gr daging kambing
- Gunakan 1/2 bulatan kol
- Sediakan 1 tomat besar, potong dadu
- Sediakan 8 buah cabe rawit merah
- Gunakan Bumbu aromatik :
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut, sobek²
- Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 3 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Pelengkap :
- Ambil 1 sdm garam masala (lihat resep)
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil 2 sdt kaldu jamur (optional)
- Gunakan 300 ml air, boleh lebih
Cara membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan:
- Potong daging kecil² dan juga kol sesuai selera. di resep aslinya hanya menggunakan 5 lembar. berhubung ada request dari pasukan rumah supaya kol nya dibanyakin jadi saya pakai setengah kepala.
- Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai harum
- Masukkan daging,tomat dan cabe rawit, aduk² sampai daging berubah warna, kemudian masukkan kol dan bumbu pelengkap. untuk garam masala bisa juga dilihat di #IndianFoodTania untuk versi simple buatan teman² author.
- Kecilkan api, masak sampai bumbu meresap dan daging empuk. cek rasa, jika sudah ok matikan api.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng kambing tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
