Anda sedang mencari inspirasi bumbu pepes ikan kembung pedas yang spesial? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan bahkan tidak nikmat. Meski pepes ikan kembung pedas yang nikmat selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari pepes ikan kembung pedas, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan pepes ikan kembung pedas nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari pepes ikan kembung pedas, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan pepes ikan kembung pedas yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes ikan kembung pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Ikan Kembung pedas memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Ikan Kembung pedas:
- Siapkan 4 ekor ikan kembung segar
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Gunakan 3 bh tomat mengkal besar
- Sediakan 50 gr cabe rawit merah
- Gunakan Daun pisang
- Ambil Lidi potong serong
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 5 bh kemiri
- Siapkan 2 bh serai
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Gunakan 5 bh bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
Langkah-langkah membuat Pepes Ikan Kembung pedas:
- Cuci ikan sampai bersih kmdn baluri dgn 1sdt garam. Diamkan dlm kulkas min 2jam. Aku semalaman.
- Haluskan bumbu2… petiki kemangi, iris tomat dan cabe rawit. Robek daun pisang sesuai lebar yg diinginkan kmdn lemaskan diatas api kompor bbrp detik.
- Gelar daun pisang dgn posisi bagian berwarna hijau tua menghadap bawah. Susun kemangi - cabe rawit - tomat - bumbu kuning - ikan - bumbu kuning - tomat - cabe - kemangi. Lalu bungkus.
- Kukus dikukusan yg sdh dipanaskan lbh dahulu selama 30 - 45mnt. Stlh matang bisa lgsg dihidangkan ato dibakar dahulu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ikan kembung pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
