Bolu Gulung Isi Abon
Bolu Gulung Isi Abon

Anda lagi mencari inspirasi resep bolu gulung isi abon yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak enak. Meski bolu gulung isi abon yang sedap selayaknya memiliki bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari bolu gulung isi abon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan bolu gulung isi abon yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari bolu gulung isi abon, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan bolu gulung isi abon enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membuat bolu gulung isi abon yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Bolu Gulung Isi Abon memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bolu Gulung Isi Abon:
  1. Sediakan 3 butir kuning telur
  2. Sediakan 3 butir telur
  3. Siapkan 40 gr gula pasir
  4. Ambil 1/2 sdm air
  5. Gunakan 1/2 sdm ovalet tbm
  6. Siapkan 50 gr tepung terigu (Gerbang)
  7. Siapkan 27 gr susu bubuk Dancow putih
  8. Siapkan 1/8 sdt baking powder
  9. Ambil 30 gr blue band, lelehkan, biarkan dalam suhu ruang
  10. Sediakan 35 gr butter kuning lelehkan, biarkan dalam suhu ruang
  11. Sediakan Bahan Taburan:
  12. Ambil 3 tangkai daun bawang merah, iris-iris
  13. Sediakan 1 bh lombok merah besar, iris-iris
  14. Sediakan 20 gr wijen
  15. Sediakan Bahan Pengisi (Filling)
  16. Sediakan 100 gr mayonaise
  17. Gunakan 20 gr SKM
  18. Gunakan 100 gr abon sapi
  19. Ambil 100 gr keju parut
Cara membuat Bolu Gulung Isi Abon:
  1. Siapkan bahan
  2. Masukkan bahan: kuning telur, telur utuh, gula pasir, ovalet dan air kedalam mixer aduk dengan kecepatan tinggi (level 6) sampai mengembang kental. Putih, berjejak. Olesi loyang dengan mentega tipis-tipis, lapisi dengan kertas roti olesi juga dengan mentega. Taburi dengan irisan lombok, daun bawang dan wijen(skip)
  3. Bila adonan sudah putih berjejak, kurangi kecepatan mixer ke level 1. Masukkan campuran tepung terigu, susu bubuk dan baking powder kedalam adonan secara perlahan. Kecepatan perlahan mixer hanya agar campur saja. Matikan mixer, masukkan blue band dan butter kuning cair. Aduk balik, berlawanan dengan arah mixer menggunakan secara perlahan sebentar saja (jangan over mix)
  4. Adonan tuang dalam loyang secara merata, taburi secara merata dengan bahan tabur tdd: irisan daun bawang merah, irisan cabe dan wijen. Oven dengan suhu 190 derajad C dengan panas pada sisi atas dan bawah selama 20 menit (sampai matang), indikasi matang jika ditusuk adonannya tidak lengket
  5. Adonan dinginkan, kemudian beri isian secara merata, SKM, abon, keju parut dan mayonaise. Gulung perlahan dan agak ditekan, lapisi permukaan luarnya dengan kain agar tidak mudah pecah
  6. Rapikan gulungan dan tampilannya. Bolu Gulung Isi Abon siap disajikan. Hasilnya memuaskan lho, tampilan warna, aroma dan rasanya sungguh membangkitkan selera. Tunggu apalagi, kalau ingin mencoba

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bolu Gulung Isi Abon yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!