Pepes Ikan Mas
Pepes Ikan Mas

Anda lagi mencari ide bumbu pepes ikan mas yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan mas yang nikmat selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan mas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan pepes ikan mas enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. | Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari pepes ikan mas, pertama dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau mau menyiapkan pepes ikan mas yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk membikin pepes ikan mas yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Pepes Ikan Mas menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Ikan Mas:
  1. Gunakan 1/2 kg ikan mas (isi 2)
  2. Sediakan Daun pisang
  3. Sediakan Tusuk gigi utk semat daun
  4. Siapkan Jeruk nipis
  5. Siapkan Bumbu Iris:
  6. Gunakan 1 batang serai besar, iris 2
  7. Siapkan 2 lembar daun salam
  8. Gunakan Secukupnya daun kemangi, ambil daunnya saja
  9. Ambil Secukupnya cabe rawit merah
  10. Ambil Bumbu halus:
  11. Sediakan 10 butir bawang merah
  12. Sediakan 7 butir bawang putih
  13. Ambil 2 ruas kunyit
  14. Gunakan 3 butir kemiri
  15. Sediakan 1/2 ruas jahe
  16. Sediakan 1/2 ruas lengkuas
  17. Sediakan 1/2 sdt peres ketumbar
  18. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
  19. Ambil 1 sdt munjung garam halus
  20. Gunakan Bahan tambahan:
  21. Siapkan 1 butir telur (bs skip jika tdk suka)

Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. Resep Pepes Ikan Mas diatas merupakan salah satu resep pepes yang bisa anda nikmati. Selalu up date aneka resep lainnya pada laman gingsul.com.

Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Mas:
  1. Bersihkan daun pisang, lalu taruh di atas api, selewat saja buar daunnya agak layu dan lemas. Sisihkan
  2. Bersihkan ikan mas, beri jeruk nipis. Diamkan sebentar cuci kembali.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang (agar tdk bau langu). Tambahkan garam dan kaldu jamur. Rasanya akan sangat asin sekali, tp asin ini nantinya akan terserap ke ikan. Dinginkan bumbunya, lalu tambahkan telur dan aduk rata.
  4. Siapkan daun pisang. Taruh daun kemangi diatasnya, taruh bumbu secukupnya di atas daun kemangi. Ratakan bumbu dan kemangi seukuran ikan.
  5. Masukkan daun salam, kemangi dan sedikit bumbu ke dalam perut ikan, letakan ikan di atas bumbu (no 4). Timpa ikan dengan bumbu, daun kemangi dan cabe rawit.
  6. Tutup daun pisang dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan hal yg sm dengan ikan yg lainnya
  7. Kukus ikan sampai matang (sy 1 jam). Jika ingin mendapat tulang yg lunak bs dikukus dgn presto atau kukusan biasa selama 4 jam.
  8. Setelah pepes matang bakar atas teflon/bakaran sate atau bs jg langsung di makan.

Resep Pepes Ikan Mas, Menu Andalan Bagi yang Ingin Menjaga Berat Badan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Pepes ikan, opsi sehat untuk menghindari makanan berminyak. Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Bersihkan ikan mas dengan cara tempatkan dahulu di suatu wadah kemudian tempatkan di bawah air yang mengalir.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan mas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!