Anda tengah mencari inspirasi resep tongseng ayam (tanpa santan) yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Jikalau silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tak nikmat. Meskipun tongseng ayam (tanpa santan) yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari tongseng ayam (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan tongseng ayam (tanpa santan) nikmat di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam (tanpa santan), mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan tongseng ayam (tanpa santan) nikmat di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membikin tongseng ayam (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Ayam (Tanpa Santan) memakai 23 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongseng Ayam (Tanpa Santan):
- Gunakan 1/2 ekor ayam broiler
- Ambil 2 buah tomat
- Siapkan 1/4 buah kol
- Ambil 2 batang serai keprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan Seasoning
- Sediakan 2 sdm kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 2 sdm lada bubuk
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm saos tiram
Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam (Tanpa Santan):
- Potong ayam bentuk dadu, beri air jeruk nipis supaya tidak amis. Diamkan 30 menit
- Blender semua bumbu halus atau boleh juga diulek sampai halus
- Tumis bumbu halus dan tambahkan serai, daun salam, daun jeruk sampai harum. Jika sudah harum, masukkan air 2 gelas
- Masukkan ayam, tutup panci dan diamkan sampai bumbu menyerap di api sedang.
- Setelah kurang lebih 10 menit, tambahkan seasoning garam, kaldu, lada bubuk. Tutup lagi dan biarkan matang smpe 10 menit
- Potong dadu kol dan tomat, sisihkan.
- Tambahkan kecap, saos tiram, gula merah pada tongsengnya. Aduk sedikit dan biarkan menyerap.
- Cicipi apabila kurang rasa bisa ditambahkan seasoningnya.
- Masukkan kol, tomat, cabai rawit utuh terakhir. Diamkan 5 menit tongseng siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Ayam (Tanpa Santan) yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
