Anda lagi mencari ide bumbu 18.pepes ikan mas yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Sedangkan 18.pepes ikan mas yang sedap seharusnya mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari 18.pepes ikan mas, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan 18.pepes ikan mas nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Pepes Ikan Mas. ikan•Cabe merah•Bawang merah•Bawang putih•Kemiri•Kunyit•Lengkuas•Serai ukuran kecil. Cara membuat pepes ikan duri lunak presto. Kalau biasanya ikan digoreng sehingga banyak menyerap minyak, beda halnya dengan pepes. | Pepes Ikan Mas. ikan•Cabe merah•Bawang merah•Bawang putih•Kemiri•Kunyit•Lengkuas•Serai ukuran kecil. Cara membuat pepes ikan duri lunak presto. Kalau biasanya ikan digoreng sehingga banyak menyerap minyak, beda halnya dengan pepes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 18.pepes ikan mas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan 18.pepes ikan mas yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan simple dalam mengolah 18.pepes ikan mas yang siap divariasikan. Anda bisa membuat 18.Pepes ikan mas menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 18.Pepes ikan mas:
- Sediakan 1 kg ikan mas ukuran sedang
- Siapkan 1 ikat daun pisang (aku beli di tukang sayur yang sudah di ikat
- Gunakan 20 biji cabe rawit (taburan)
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 6 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan 2 sdm royco
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm ajinomoto (bisa di skip diganti yang lain)
- Ambil Bumbu yang di haluskan:
- Sediakan 15 biji cabe merah
- Gunakan 5 biji cabe rawit
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 kemiri
- Siapkan 2 bungkus terasi abc
Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi. Lipat daun untuk membungkus ikan, lalu gunakan tusuk gigi untuk mengunci lipatannya. Membayangkan sebungkus pepes ikan saja sudah membuat liur saya menumpuk. Coba saja anda bayangkan daging ikan yang lembut, dibungkus dengan daun pisang bersamaan dengan berbagai rempah dengan rasa sedikit pedas, gurih, dan tentunya super lezat.
Langkah-langkah membuat 18.Pepes ikan mas:
- Cuci bersih ikan mas. Lalu siram dengan air cucian beras biar gak bau amis dan agak sedikit kesett. Siapkan daun pisang yang sudah di lap dan terlebih dahulu di jemur agar pas ngbungkus ikan daunnya gak kaku dan robek sana sini
- Blender bumbu. Seperti cabe merah cabe rawit bawang merah bawang putih kemiri terasi cabe rawit.
- Lalu masukan bumbu ke dalam baskom,beri daun salam irisan daun bawang sereh dan taburan rawit. Beri juga penyedap rasa. Aduk-aduk agar tercampur
- Lalu masukan ke daun pisang yang sudah di bersihkan.
- Kemudian tutup ikan lalu beri tusuk gigi ujung dan ujung daun untuk mengikat jika kurang kenceng bisa pke tali rapia. Kemudian kukus sekitar 1/2 jam menggunakan presto.. biar empuk sampai keduri2.
- Setelah matang tiriskan pepesan. Dan bakar sebentar untuk mengurangi kadar air.
Ambil "Ikan", lalu cuci bersih dan lumuri perasan "Jeruk Nipis". Siapkan alat kukus, lalu setelah panas masukan bungkusan "Ikan". Pepes merupakkan aneka olahan ikan atau tahu yang dibungkus dengan daun pisang. Jika anda ingin membuat pepes ikan mas duri lunak, alasi dasar panci tekanan tinggi (pressure cooker) terlebih dahulu dengan beberapa lembar daun pisang. Pepes ikan Mas kemangi buatan bunda sangat nikmat buat lauk tambahan makanan keluarga anda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 18.pepes ikan mas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
