Anda lagi mencari inspirasi bumbu tongseng kambing (tanpa santan) yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Jika silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak enak. Sedangkan tongseng kambing (tanpa santan) yang enak selayaknya mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan tongseng kambing (tanpa santan) yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari tongseng kambing (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan tongseng kambing (tanpa santan) nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk membuat tongseng kambing (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Kambing (tanpa santan) memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Kambing (tanpa santan):
- Ambil 1 kg daging kambing (iris)
- Gunakan Secukupnya air untuk merebus kambing
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 8 bawang putih
- Sediakan 10 bawang merah
- Sediakan 3 cabai rawit
- Siapkan 2 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan Secukupnya lada
- Gunakan Bahan tumis
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Sediakan 3 batang sereh (digeprek)
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam, gula, lada, kaldu penyedap
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan 1/4 kubis (potong sesuai selera)
- Gunakan 10 cabai rawit utuh
- Sediakan 2 buah tomat (ukuran sedang)
- Siapkan 2 daun bawang (iris menyamping)
Cara menyiapkan Tongseng Kambing (tanpa santan):
- Rebus daging kambing dan tambahi garam. Rebus selama 45 menit atau sampai daging empuk.
- Blender bumbu halus
- Tumis bumbu halus beserta sereh dan daun salam hingga agak mengering.
- Masukkan kambing lalu tambahkan kecap manis, garam, gula, dan lada. Aduk aduk hingga bumbu merata semua
- Tambahkan air hingga daging hampir terendam semua lalu masukkan kol
- Masak hinggal kol layu lalu masukkan tomat, daun bawang, dan kaldu penyedap.
- Koreksi rasa.
- Kambing sudah siap dihidangkan ☺️
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing (tanpa santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
