Kamu tengah mencari ide resep tongseng kambing (tanpa santan) yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tak nikmat. Meski tongseng kambing (tanpa santan) yang nikmat harusnya sih punya bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari tongseng kambing (tanpa santan), mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan tongseng kambing (tanpa santan) sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing (tanpa santan), pertama dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan tongseng kambing (tanpa santan) yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng kambing (tanpa santan) yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Tongseng Kambing (tanpa santan) menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng Kambing (tanpa santan):
- Gunakan 1 kg daging kambing (iris)
- Gunakan Secukupnya air untuk merebus kambing
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 8 bawang putih
- Ambil 10 bawang merah
- Ambil 3 cabai rawit
- Gunakan 2 butir kemiri (sangrai)
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan Secukupnya lada
- Sediakan Bahan tumis
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Sediakan 3 batang sereh (digeprek)
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam, gula, lada, kaldu penyedap
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan 1/4 kubis (potong sesuai selera)
- Ambil 10 cabai rawit utuh
- Sediakan 2 buah tomat (ukuran sedang)
- Gunakan 2 daun bawang (iris menyamping)
Cara menyiapkan Tongseng Kambing (tanpa santan):
- Rebus daging kambing dan tambahi garam. Rebus selama 45 menit atau sampai daging empuk.
- Blender bumbu halus
- Tumis bumbu halus beserta sereh dan daun salam hingga agak mengering.
- Masukkan kambing lalu tambahkan kecap manis, garam, gula, dan lada. Aduk aduk hingga bumbu merata semua
- Tambahkan air hingga daging hampir terendam semua lalu masukkan kol
- Masak hinggal kol layu lalu masukkan tomat, daun bawang, dan kaldu penyedap.
- Koreksi rasa.
- Kambing sudah siap dihidangkan ☺️
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng kambing (tanpa santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
