Anda sedang mencari inspirasi resep soto daging bandung yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Apabila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak sedap. Sedangkan soto daging bandung yang enak seharusnya punya wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari soto daging bandung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan soto daging bandung yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto daging bandung, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan soto daging bandung sedap di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam mengolah soto daging bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Daging Bandung memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Daging Bandung:
- Ambil Bahan-bahan:
- Sediakan 250 gr daging
- Sediakan 2 lt air untuk merebus daging dan kuah
- Siapkan 3 buah lobak
- Gunakan 3 buah tomat
- Gunakan 4 batang daun bawang
- Siapkan 4 batang seledri
- Sediakan 1 ruas jahe, memarkan
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Ambil 1 sdt kecap asin (saya skip)
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Gunakan 2 sdm minyak sayur untuk menumis
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Ambil 100 gr kacang tanah goreng (resep asli kacang kedelai)
- Sediakan 25 gr bawang goreng
- Gunakan 1 buah jeruk nipis (saya pakai jeruk wedang 🤣)
- Sediakan Sambal cabe rawit
- Gunakan Tempe goreng
Cara menyiapkan Soto Daging Bandung:
- Siapkan bahan-bahannya. Didihkan air dalam panci, masak daging sampai empuk. Angkat daging, iris dadu. Saring air bekas merebus daging.
- Kupas lobak, potong-potong. Taburi dengan garam, uleni sebentar untuk menghilangkan rasa pahitnya. Cuci bersih di air mengalir. Didihkan air, rebus lobak sebentar. Angkat tiriskan.
- Haluskan bumbu-bumbunya. Panaskan minyak dalam penggorengan, tumis hingga harum.
- Iris daun bawang, seledri dan tomat. Masukkan bumbu tumis tadi ke dalam kuah. Tambahkan lobak, daun bawang, seledri, tomat, kecap manis, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
- Ambil mangkuk, tuangkan soto daging beri taburan kacang, bawang goreng. Sajikan dengan nasi, sambal, perasan jeruk dan tempe goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
