Kamu sedang mencari ide resep kerupuk (sisa) nasi renyah yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tak enak. Sedangkan kerupuk (sisa) nasi renyah yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari kerupuk (sisa) nasi renyah, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan kerupuk (sisa) nasi renyah sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk (sisa) nasi renyah, pertama dari tipe bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya mau mempersiapkan kerupuk (sisa) nasi renyah nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kerupuk (sisa) nasi renyah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kerupuk (Sisa) Nasi Renyah menggunakan 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kerupuk (Sisa) Nasi Renyah:
- Ambil 400 gr nasi
- Siapkan 500 gr kanji/tapioka
- Siapkan bumbu :
- Gunakan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan merica bubuk
- Sediakan ketumbar bubuk (haluskan)
- Gunakan garam
- Sediakan kaldu bubuk
- Siapkan seledri (optional)
Langkah-langkah membuat Kerupuk (Sisa) Nasi Renyah:
- Siapkan nasi (sisa) yg masih dalam kondisi baik. siapkan jg bumbu lainnya. lalu rendam nasi dengan air panas selama 1 jam agar nasinya tidak keras
- Masukkan nasi yg telah direndam beserta bumbu lainnya, plus seledri. lalu blender hingga lembut
- Tuang adonan yg sudah diblender ke dalam suatu wadah. lalu masukkan kanji. uleni hingga tidak ada bagian yg lengket. *reminder : proses ini akan menghabiskan kanji yg lumayan banyak, tergantung dari jumlah nasi yg dipakai. semakin banyak nasi, semakin banyak kanji yg dipakai. jangan lupa, cek rasanya. kalau kurang bumbu, bisa langsung ditambahkan.
- Jika adonan sudah tidak ada yg terasa lengket, bentuk bulat kemudian lonjongkan.
- Rebus adonan hingga matang, yaitu ketika adonan sudah mengapung ke atas. tiriskan. lalu, simpan di kulkas semalaman.
- Iris tipis adonan agar terasa renyah. (sebenarnya kalau mau agak tebal juga tetap renyah, disesuaikan aja menurut selera). lalu, jemur di bawah sinar matahari selama 1-2 hari. jika sudah kering, lalu goreng di minyak panas.
- Rasanya renyah dan bikin pengen ngemilin si kerupuk terus-terusan 😬
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kerupuk (sisa) nasi renyah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
