Kamu lagi mencari ide resep nasi bakar peda yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Seandainya salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tak enak. Padahal nasi bakar peda yang nikmat seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari nasi bakar peda, mulai dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan nasi bakar peda yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari nasi bakar peda, mulai dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan nasi bakar peda yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi bakar peda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Bakar Peda memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Bakar Peda:
- Gunakan 2 piring nasi
- Sediakan 1 ekor ikan asin peda putih
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai, potong-potong
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 ikat daun kemangi
- Gunakan 1 sdt garam, sesuai selera
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
- Gunakan Bahan lain:
- Sediakan Secukupnya daun pisang
- Ambil Secukupnya lidi / tusukan gigi
Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Peda:
- Siapkan ikan asin peda, cucu kemudian goreng hingg kecoklatan.
- Siapkan bumbu-bumbu, suwir-suwir daging ikan pedanya dan siapkan nasi.
- Siapkan wajan, panaskan 3 sdm minyak goreng lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan cabe, daun salam, serai dan daun jeruk, aduk rata, lalu tambahkan nasi, ikan peda yang sudah disuwir, garam dan bubuk kaldu.
- Aduk rata, lalu koreksi rasanya, sesaat sebelun diangkat masukkan daun kemangi dan daun bawang, lalu aduk rata, matikan api.
- Siapkan 2 daun, yang potongan daun diatasnya lebih kecil, beri kira 1 centong nasi lalu gulung, kemudian sematkan lidi disalahsatu sisinya, kemudian posisi yang sudah disematkan lidi ada diposisi bawah kemudian, tambahkan lagi nasinya secukupnya sambil dipadatkan.
- Kemudian sematkan lagi lidi disisi satunya lagi. Bungkus hingga semua nasi habis, nasi bisa langsung dibakar, lalu dimakan, tetapi ini saya kukus lagi supaya lebih awet karena saya bikin pagi dan akan dimakan untuk sore/malam, kukus selama 20 menit.
- Ketika nasi akan dinikmati, panggang nasi diatas teflon, masak hingga semua sisi daun kecoklatan.
- Nasi bakar siap dinikmati.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar peda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
