Kamu lagi mencari inspirasi bumbu soto daging kuah bening yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Apabila keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan pun tidak sedap. Sedangkan soto daging kuah bening yang enak harusnya sih punya bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas cita rasa dari soto daging kuah bening, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan soto daging kuah bening enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari soto daging kuah bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan soto daging kuah bening yang enak di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto daging kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Soto Daging Kuah Bening menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Daging Kuah Bening:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 btg serai, geprek bagian putihnya
- Gunakan 1 ruas jari kunyit, geprek
- Siapkan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 1500 ml air
- Sediakan 1 btg daun bawang, potong pendek pendek
- Siapkan 1.5 sdm garam (tingkat asin sesuai selera)
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan Bawang merah goreng
- Ambil 3 btg seledri, iris halus
- Siapkan 100 gr toge pendek, bersihkan, cuci bersih
- Gunakan Irisan jeruk nipis
- Gunakan Sambal soto
Cara menyiapkan Soto Daging Kuah Bening:
- Rebus air dan daging sapi sampai daging cukup empuk, buang kotoran yang mengapung diatasnya. Angkat daging kemudian potong dadu kecil. Air sisa rebusan jangan dibuang. Sisihkan dahulu.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dengan kunyit, lengkuas, serai dan daun salam sampai harum dan bumbu matang.
- Tuang semua bumbu yang sudah ditumis tadi kedalam air rebusan daging. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Didihkan dan cek rasa sampai pas.
- Sesaat sebelum diangkat. Masukkan potongan daun bawang. Tuang kuah soto kedalam wadah mangkuk yang berisi secukupnya daging, toge kecil dan nasi. Taburi irisan seledri dan bawang goreng. Sajikan bersama sambal dan irisan jeruk nipis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Daging Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
