Kamu sedang mencari ide bumbu crunchy floss chicken (ayam goreng abon) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan tak nikmat. Padahal crunchy floss chicken (ayam goreng abon) yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari crunchy floss chicken (ayam goreng abon), pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan crunchy floss chicken (ayam goreng abon) sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari crunchy floss chicken (ayam goreng abon), mulai dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan crunchy floss chicken (ayam goreng abon) enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan crunchy floss chicken (ayam goreng abon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) memakai 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon):
- Gunakan 2 paha ayam
- Ambil 30 gr abon ayam
- Sediakan 50 ml buttermilk
- Siapkan Secukupnya air es
- Ambil secukupnya minyak goreng sawit atau kelapa
- Siapkan Bahan tepung
- Gunakan 50 gr tepung terigu
- Sediakan 30 gr tepung tapioka
- Sediakan 2 gr baking soda
- Siapkan 5 gr bubuk paprika
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya lada
- Ambil 5 gr bubuk bawang putih
- Gunakan 5 gr ketumbar halus
- Siapkan Saus pelapis
- Siapkan 30 gr gula jawa
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan sejumput bubuk kari
- Sediakan 1 cabe rawit merah
Cara menyiapkan Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon):
- Marinate ayam pakai buttermilk semalam sebelumnya
- Campur semua bahan tepung dan aduk rata, lalu siapkan air es
- Lumuri ayam dengan tepung lalu remas-remas, masukkan ke air es, dan kembali lumuri tepung hingga rata dan terselimuti keseluruhan bagian ayam.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan suhu 160-180°C selama sekitar 13 menit atau hingga suhu dalam ayam (pakai termometer tusuk digital) di angka 73°C.
- Sementara itu, cairkan gula jawa dengan sedikit air, tambahkan bubuk kari dan cacahan halus cabe rawit merah+ daun jeruk sebagai saus yang melekatkan ayam dengan abon
- Lumuri ayam yang sudah matang dengan saus pelapis
- Lalu gulingkan di atas abon dan tekan-tekan abon ke seluruh permukaan ayam hingga rata
- Oven sebentar dengan suhu 180°C selama 3-5 menit saja. Ini untuk mengkaramelkan gula di saus pelapisnya.
- Ayam siap dinikmati. Bagaimana pemirsa? Ribet bukan cara membuatnya?😀
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan crunchy floss chicken (ayam goreng abon) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
