Anda lagi mencari ide bumbu pepes patin /pais patin banjar yang spesial? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jika silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak enak. Meskipun pepes patin /pais patin banjar yang nikmat seharusnya memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari pepes patin /pais patin banjar, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan pepes patin /pais patin banjar yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes patin /pais patin banjar, mulai dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika hendak mempersiapkan pepes patin /pais patin banjar yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes patin /pais patin banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Patin /Pais Patin Banjar menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Patin /Pais Patin Banjar:
- Ambil 1/2 kg ikan patin, potong
- Sediakan Lembaran daun pisang
- Gunakan 3 batang sereh, geprek
- Ambil 3 buah tomat, iris
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan 1 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3-4 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Ambil Seujung jari kencur
- Ambil 1/4 buah terasi
- Sediakan 1/2 jempol asam
- Sediakan secukupnya garam
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Patin /Pais Patin Banjar:
- Balur ikan dengan garam, sisihkan.
- Campur bumbu halus dengan minyak goreng. Masukkan juga sereh. Aduk rata.
- Campurkan bumbu ke semua ikan. Balur dengan bumbu dengan merata. Diamkan sebentar biar bumbu meresap.
- Tata daun pisang di atas wajan. Atur ikan di atasnya bersama dengan bumbu. Taruh irisan tomat dan cabe rawit. Tutup lagi dengan daun pisang. Tutup wajan. Masak dengan api kecil hingga daun terlihat kering dan gosong.
- Angkat dan sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes patin /pais patin banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
