Anda sedang mencari ide resep pempek dos tanpa ikan asli palembang yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak sedap. Walaupun pempek dos tanpa ikan asli palembang yang nikmat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari pempek dos tanpa ikan asli palembang, pertama dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan pempek dos tanpa ikan asli palembang yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari pempek dos tanpa ikan asli palembang, mulai dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan pempek dos tanpa ikan asli palembang yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pempek dos tanpa ikan asli palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Pempek Dos tanpa Ikan asli Palembang menggunakan 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pempek Dos tanpa Ikan asli Palembang:
- Siapkan Bahan biang:
- Siapkan 400 ml air
- Gunakan 200 gr terigu
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan Bahan Adonan:
- Siapkan 400 gr tepung sagu tani / tapioka
- Ambil 3 butir telur, kocok lepas
- Ambil 5 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan Bahan isian:
- Gunakan 2-3 butir telur, kocok lepas
- Siapkan Bahan cuko:
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan 250 gr gula merah/ gula jawa
- Sediakan 10 siung bawang putih (jangan kuoas kulitnya)
- Sediakan 10 buah cabe rawit (atau sesuai selera kepedasan)
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdm asam jawa
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm cuka(bisa skip)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Mie telor yg telah direbus
- Siapkan Irisan timun
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Dos tanpa Ikan asli Palembang:
- Biang: campurkan semua bahan biang, aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil, nyalakan api, masak sampai adonan bergumpal, biarkan dingin.
- Setelah dingin, tempatkan dalam baskom, tambahkan kocokan telur, bawang putih, aduk rata, tambahkan tapioka sedikit sedikit, aduk perlahan sampai adonan bisa dibentuk, sementara itu, didihkan air dipanci, tambahkan 3 sdm minyak.
- Bentuk lenjer: ambil secukuonya adonan, bentuk memanjang, lalu potong. Rebus dlm air mendidih sampai mengapung, angkat, masukkan ke dalam air dingin biasa, lalu tiriskan.
- Bentuk kapal selam: ambil secukupnya adonan, bulatkan, beri lubang ditengahnya, buat cekungan seperti kantung, isi dengan kocokan telur 3/4 nya, tutup adonan dengan menekan nekan bagian atas adonan, rebus sampai adonan mengapung, angkat, simpan di air dingin, lalu tiriskan.
- Bahan Cuko: blender bawang putih, cabe rawit bersama 500ml air sampai halus, masak bersama bahan cuko lain sampai mengental, matikan api, biarkan dingin, lalu saring.
- Goreng pempek dalam minyak panas sedang, api kecil sampai matang, tiriskan, lalu potong2..tata diatas piring / mangkuk saji bersama pelengkap dan kuah cuko.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pempek Dos tanpa Ikan asli Palembang yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
