Kamu lagi mencari inspirasi resep mpek mpek udang rebon yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Apabila silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak enak. Meskipun mpek mpek udang rebon yang sedap harusnya sih mempunyai wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari mpek mpek udang rebon, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan mpek mpek udang rebon nikmat di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mpek mpek udang rebon, mulai dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan mpek mpek udang rebon enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mpek mpek udang rebon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mpek Mpek Udang Rebon memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mpek Mpek Udang Rebon:
- Ambil Bahan Biang :
- Ambil 400 ml air
- Ambil 200 gr terigu
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Sediakan Bahan Adonan :
- Ambil 3 buah telur kocok
- Sediakan 5 buah bawang putih (haluskan)
- Gunakan 100 gr udang rebon kering rendam air panas (haluskan)
- Siapkan 400 gr sagu tani
- Sediakan Bahan Isian :
- Ambil 3 butir telur kocok lepas
- Siapkan Kuah Cuko :
- Sediakan 250 gr gula merah
- Gunakan 15 cabai rawit orange (blender)
- Ambil secukupnya Asem jawa
- Sediakan Cuka beras secukpnya
- Gunakan 2 sdt Garam
- Sediakan 500 ml Air
Cara menyiapkan Mpek Mpek Udang Rebon:
- Masukan bahan biang dlm 1 wadah, aduk" hingga tidak ada yg menggumpal lalu masak di api kecill sambil di aduk hingga menjadi pastaa padat dan terigu berubah warna lalu matikan api
- Diamkan bahan biang sampai dingin dahulu..
- Ambil wadah masukan bahan biang yg sudah menjadi pasta padat, masukan udang rebon, bawang putih, telur, adoni hingga tercampur..
- Setelah tercampur masukan sagu tani sedikit demi sedikit uleni hingga tercampur rata (tidak usah terlalu di uleni, cukup sampai adonan manjadi satu dan bisa di bentuk) jika terlalu lama di uleni akan membuat mpek mpek alot..
- Setelah tercampur tinggal membemtuk mpek", bentuk lenjer dan kapal selam di isi telur (bisa liat cara d yutube banyak)
- Siapkan air rebusan yg diberi minyak 3sendok.. supaya mpek" tidak lengket
- Jika membuat kapal selam langsung masuk air rebusan, jika terlalu lama di diamkan dulu nnti telur nya akan kluar
- Jika yang lenjer bisa di bentuk hingga habis adonan dahulu lalu di rebus..
- Mpek"rebusan matang setelah mpek" mengapung.. setelah mengapung diamkan hingga dingin lalu bisa di goreng.. sisanya bisa d frozen d frezer..
- Buat cukonya : masak semua bahan di wajan sampai mendidih.. lalu cek rasa..
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mpek Mpek Udang Rebon yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
