Kamu tengah mencari ide resep tape ketan hitam manis lembut yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tak sedap. Meskipun tape ketan hitam manis lembut yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari tape ketan hitam manis lembut, pertama dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan tape ketan hitam manis lembut sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari tape ketan hitam manis lembut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan tape ketan hitam manis lembut yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tape ketan hitam manis lembut sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Tape Ketan Hitam Manis Lembut memakai 4 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tape Ketan Hitam Manis Lembut:
- Sediakan 300 gr ketan hitam
- Gunakan 200 gr ketan putih
- Gunakan 2 butir ragi tape
- Gunakan secukupnya Daun pisang
Cara membuat Tape Ketan Hitam Manis Lembut:
- Campurkan ketan hitam dan ketan putih,lalu cuci bersih,bilas beberapa kali sampai benar2 bersih,kemudian rendam semalaman.
- Setelah ditiriskan,masukkan dalam panci,tuang air bersih dengan tinggi air satu ruas jari telunjuk dari permukaan beras,lalu masak dengan api sedang,setelah mendidih aduk2 biar matangnya merata,tunggu sampai airnya kering,angkat.
- Siapkan kukusan,kemudian kukus ketan selama 1 jam sampai matang,angkat lalu pindahkan ketan kedalam nampan yang sudah dialasi plastik biar tidak lengket,biarkan sampai benar2 dingin.
- Hancurkan ragi sampai halus,taburkan ragi diatas ketan dengan cara diayak biar merata,lalu aduk2 sampai benar2 tercampur rata.
- Siapkan wadah yang bertutup rapat,alasi bawahnya dengan daun pisang,ambil ketan lalu kepal2 buat bulatan2,taruh didalam wadah,lakukan sampai habis,tatuh daun pisang diatasnya,lalu tutup rapat wadah dan simpan ditempat yang aman.
- Biarkan selama 3-4 hari,selama itu jangan dibuka2 dulu,dalam proses pembuatan tape juga harus dipastikan bahan2 dan peralatan dalam keadaan bersih,tape ketan hitam manis dan lembut siap dinikmati.
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tape Ketan Hitam Manis Lembut yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
