Kamu tengah mencari inspirasi resep bolu karamel a.k.a. bolu sarang semut yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak nikmat. Walaupun bolu karamel a.k.a. bolu sarang semut yang nikmat harusnya sih mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari bolu karamel a.k.a. bolu sarang semut, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan bolu karamel a.k.a. bolu sarang semut nikmat di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari bolu karamel a.k.a. bolu sarang semut, pertama dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan bolu karamel a.k.a. bolu sarang semut yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bolu karamel a.k.a. bolu sarang semut yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Bolu Karamel a.k.a. Bolu Sarang Semut menggunakan 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolu Karamel a.k.a. Bolu Sarang Semut:
- Ambil Bahan Karamel:
- Gunakan 500 gr gula pasir
- Ambil 2 gelas belimbing (500 ml) air
- Gunakan Bahan Bolu:
- Ambil 6 butir telor utuh
- Ambil 2 butir kuning telor
- Sediakan 100 gr (1/2 sachet) mentega/margarine
- Sediakan 2 gelas belimbing (250 gr) terigu serbaguna
- Ambil 1 sdm munjung baking powder
- Ambil 1 sdm munjung soda kue
- Sediakan 3 sachet @40 ml kental manis/SKM putih
Langkah-langkah membuat Bolu Karamel a.k.a. Bolu Sarang Semut:
- Siapkan semua bahan2nya. Campur terigu dgn baking powder & soda kue, sisihkan.
- Berikut ukuran gelas belimbing & loyang tulban yg saya pakai ya
- Bikin Karamel ⏩ tuang gula di panci, lalu masak sambil diaduk2 dgn api sedang cenderung kecil sampe jadi karamel.
- Setelah jadi karamel, tuang air, aduk2 lagi sampe karamel mencair & berwarna coklat gelap. (Note: saat menuang air & mengaduknya hati2 ya krn meletup2 & panas). Jika sdh hangat, pindahkan ke dlm gelas takar & dinginkan.
- Bikin Bolu Karamel ⏩ masukkan mentega/margarine ke dlm wadah kocokan, aduk pelan2 dgn sendok kayu/whisk (saya pake sendok kayu) sampai agak halus. Lalu masukkan kuning telor satu persatu sambil diaduk2. Setelah tercampur, masukkan 6 butir telor utuh satu persatu sambil diaduk pelan2 & tercampur rata.
- Setelah adonan halus, masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk2 sampai halus & adonan tdk ada yg bergerindil. Lalu tuang kental manis, aduk rata lagi. Terakhir tuang gula karamelnya, aduk sampai tercampur rata. (Note: proses pengadukan adonan ini selama kurleb 15 menitan ya)
- Siapkan loyang tulban (diameter 24 cm) yg sdh diolesi mentega & ditaburi terigu. Tuang adonan (adonan akhir encer ya) ke dlm loyang. Lalu panggang di oven yg sdh dipanasi seblmnya selama kurleb 45 menit (tergantung oven msg2 ya).
- Setelah matang, angkat & keluarkan dari loyang. Jika sdh hangat/dingin siap dipotong2. Enjoy
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu karamel a.k.a. bolu sarang semut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
