Anda sedang mencari ide bumbu es krim sehat yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak sedap. Meski es krim sehat yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari es krim sehat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak menyiapkan es krim sehat yang enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari es krim sehat, pertama dari tipe bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan es krim sehat yang enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan es krim sehat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Es Krim Sehat menggunakan 6 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Es Krim Sehat:
- Ambil 250 gr buah/sayur (saya wortel)
- Ambil 175 ml susu cair (saya 2 sdm dandow fullcream + 200 ml air matang)
- Ambil 5 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm maizena
- Gunakan 2 sdm air
- Ambil 1 sdm SP
Cara menyiapkan Es Krim Sehat:
- Untuk bahan utama buah, pilih buah yang matang agar mudah dihaluskan. Untuk bahan utama berupa sayur, lebih baik dikukus/direbus dahulu untuk menghilangkan bau mentahnya.
- Kukus/rebus sayur, diamkan sebentar sampai panasnya hilang, lalu haluskan menggunakan garpu.
- Tambahkan gula dan susu cair. (Pada resep asli, setelah tercampur adonan disaring, tapi saya skip itu untuk tetap mempertahankan butiran dari bahan utamanya)
- Masak adonan sampai mendidih, kemudian tambahkan larutan maizena (1 sdm maizena + 2 sdm air). Aduk hingga meletup, kemudian tunggu hingga uap panas hilang.
- Pindahkan adonan ke wadah dan bekukan sekitar 4-6 jam.
- Kerok adonan beku, dan pindahkan ke wadah yang lebih besar.
- Tambahkan SP lalu campur menggunakan mixer hingga mengembang 3x lipat. Bisa ditambahkan pewarna makanan agar lebih menarik.
- Masukkan ke dalam wadah/cup es krim, lalu bekukan kembali.
- Es krim lembut siap untuk dinikmati.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Es Krim Sehat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan santapan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
