Anda sedang mencari ide resep pepes ikan kembung aceh yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Seandainya silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan malahan tak sedap. Sedangkan pepes ikan kembung aceh yang enak seharusnya mempunyai wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari pepes ikan kembung aceh, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan pepes ikan kembung aceh nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan kembung aceh, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan pepes ikan kembung aceh sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah pepes ikan kembung aceh yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Pepes Ikan Kembung Aceh memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Ikan Kembung Aceh:
- Siapkan 15 ekor Ikan Kembung Kecil
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1/4 sdt Gula Pasir
- Sediakan 5 buah Belimbing Wuluh, potong kecil
- Ambil 5 buah Cabe Hijau, potong kecil
- Siapkan 5 lembar Daun Jeruk, buang tulangnya iris tipis
- Siapkan 1 batang Daun Kari, iris tipis
- Sediakan 2 sdm Minyak Goreng
- Ambil Sedikit Penyedap Rasa
- Ambil Secukupnya Tusuk Gigi / Lidi
- Gunakan Secukupnya Daun Pisang
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 3 buah Cabe Merah
- Gunakan 15 buah Cabe Rawit
- Siapkan 1 sdm Ketumbar Bubuk
- Gunakan 12 buah Asam Sunti
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Siapkan 1 cm Jahe
- Ambil 1 batang Serai, ambil putihnya
Cara menyiapkan Pepes Ikan Kembung Aceh:
- Cuci bersih ikan, kucurin dengan jeruk nipis dan garam.
- Blender semua bumbu halus dan potong-potong cabe hijau, daun jeruk, daun kari, dan belimbing wuluh.
- Setelah itu masukkan kedalam ikan. Tambahkan minyak kedalamnya. Aduk hingga merata.
- Ambil daun pisang. Lap sampai bersih. Kemudian panaskan diatas api sebentar hingga warnanya mengkilat.
- Lalu potong daun pisang, kemudian isi dengan ikan yang sudah dilumurin dengan bumbu-bumbu.
- Lalu panaskan panci, kemudian masukkan ikan kedalam panci. Masak kurang lebih 30 menit.
- Setelah masak, panggang sebentar diatas teflon, lalu angkat. Sajikan didalam wadah, selamat menikmati~
Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Kembung Aceh yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
