Anda lagi mencari inspirasi resep pepes tahu kerupuk yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak enak. Padahal pepes tahu kerupuk yang nikmat harusnya sih punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas rasa dari pepes tahu kerupuk, mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin mempersiapkan pepes tahu kerupuk enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari pepes tahu kerupuk, pertama dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan pepes tahu kerupuk enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mengolah pepes tahu kerupuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Kerupuk menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Tahu Kerupuk:
- Siapkan 8 buah Tahu Kuning
- Ambil 6 buah kerupuk putih warung (kecil)
- Ambil 1 butir Telur
- Ambil 1 sdm Minyak Goreng
- Sediakan Secukupnya Daun Salam
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Gunakan 1 sdt Garam
- Siapkan Bumbu Iris
- Siapkan 2 batang Daun Bawang
- Sediakan 4 buah Cabai Rawit (Saya cabai merah keriting, jika suka pedas boleh ditambah)
- Ambil Pelengkap
- Ambil Secukupnya Daun Pisang untuk membungkus
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tahu Kerupuk:
- Haluskan tahu kemudian campurkan dengan bumbu halus, aduk rata. Masukkan kerupuk dan hancurkan asal saja, jangan sampai halus, kemudian aduk rata.
- Tambahkan telur, irisan daun bawang,dan cabai keriting, kemudian aduk rata. Koreksi rasa apakah sudah pas bumbunya.
- Siapkan daun pisang. Bersihkan daun pisang dari kotoran dengan menggunakan lap yang sedikit dibasahi. Agar tidak mudah sobek & lebih lentur saat membungkus, panaskan terlebih dahulu daun pisang di atas api kompor. Adonan tahu boleh dibungkus sesuai selera aja ya. Kali ini saya pakai cetakan cupcake. Lapisi loyang cupcake dengan daun pisang. Letakkan daun salam di dasar daun pisang kemudian masukkan adonan tahu hingga setinggi loyang. Kukus selama 30 menit dengan api sedang. Angkat, sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu kerupuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
