Anda tengah mencari inspirasi resep roti maryam / cane yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya bisa hambar dan malah tidak enak. Sedangkan roti maryam / cane yang nikmat seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari roti maryam / cane, mulai dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan roti maryam / cane yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari roti maryam / cane, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan roti maryam / cane sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti maryam / cane sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Roti Maryam / Cane menggunakan 9 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti Maryam / Cane:
- Siapkan 230 gr Tepung terigu protein tinggi (Cakra kembar)
- Siapkan 40 gr Tepung terigu protein sedang (Segitiga biru)
- Siapkan 1 sdt Gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1 butir Kuning Telur
- Sediakan 120 ml Susu Cair
- Ambil 30 gr Margarin (dicairkan)
- Siapkan 2 Sdm Margarin dicairkan (Olesan)
- Siapkan Minyak secukupnya (rendaman)
Langkah-langkah menyiapkan Roti Maryam / Cane:
- Campur tepung terigu, gula, garam, dan kuning telur lalu aduk rata
- Tambahkan susu cair dan margarin yang sudah dicairkan sebentar, aduk rata lalu uli sampai kalis (tidak perlu sampai elastis)
- Bagi adonan menjadi 8 buah (saya timbang 55 gr @buah nya) dan dibentuk bulat
- Rendam adonan dengan minyak goreng secukupnya
- Tutup adonan dengan kain serbet yang dibasahi air atau plastik wrap. Diamkan selama minimal 1 - 2 jam
- Pipihkan satu buah adonan dengan rolling pin sampai lebar dan tipis transparan (semakin tipis semakin bagus ya nanti hasil layer nya)
- Olesi dengan margarin yang sudah dicairkan
- Potong - potong memanjang adonan dengan spatula atau pisau lalu taburi dengan meises (optional) atau bisa dibiarkan plain saja
- Gulung adonan kecil ya, perlahan - lahan dari kedua sisi. Jadi hasilnya nanti ada 2 gulungan panjang
- Gulung adonan ke atas dan yang di sisi satunya ke bawah hingga hasil akhir menjadi seperti huruf "S"
- Gabungkan huruf "S" menjadi 1seperti bentuk konde, lalu agak ditekan - tekan dengan tangan. Selanjutnya gunakan rolling pin untuk memperbesar ukuran sesuai selera
- Pan adonan sampai matang atau bisa juga di pan setengah matang untuk disimpan di dalam freezer kulkas dengan di wrap terlebih dahulu rotinya (keterangan difoto itu sebelum dan sesudah di pan ya)
- Siap disajikan selagi panas dengan topping keju, meises, saus sambal, susu kental manis, atau sesuai selera
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti maryam / cane yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
