Anda sedang mencari inspirasi bumbu bubur karuang (kolak biji salak) khas dayak yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Meskipun bubur karuang (kolak biji salak) khas dayak yang sedap selayaknya mempunyai bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas cita rasa dari bubur karuang (kolak biji salak) khas dayak, mulai dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin menyiapkan bubur karuang (kolak biji salak) khas dayak nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Bubur candil biasanya Dibuat dengan tepung ketan,tp ada pula yg dibuat dengan tepung kanji atau tapioka dan campuran Umbi-umbian. Assalamu'alaikum,,, Hai semua,,, di video aku kali ini, aku share resep bagaimana cara membuat bubur candil (kolak biji salak) yang rasanya manis dan gurih. Assalamualaikum teman-teman. kali ini aku mau bikin KOLAK BIJI SALAK UBI UNGU yang simple dan enak banget. | Bubur candil biasanya Dibuat dengan tepung ketan,tp ada pula yg dibuat dengan tepung kanji atau tapioka dan campuran Umbi-umbian. Assalamu'alaikum,,, Hai semua,,, di video aku kali ini, aku share resep bagaimana cara membuat bubur candil (kolak biji salak) yang rasanya manis dan gurih. Assalamualaikum teman-teman. kali ini aku mau bikin KOLAK BIJI SALAK UBI UNGU yang simple dan enak banget.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari bubur karuang (kolak biji salak) khas dayak, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak menyiapkan bubur karuang (kolak biji salak) khas dayak yang enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang bisa diterapkan untuk membikin bubur karuang (kolak biji salak) khas dayak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Karuang (Kolak Biji Salak) khas dayak menggunakan 6 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bubur Karuang (Kolak Biji Salak) khas dayak:
- Siapkan Beras ketan (boleh pakai tepung ketan yang instan)
- Sediakan Gula aren
- Ambil Santan
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 3 sdm Kapur sirih
- Siapkan 2 helai Daun pandan
Dibandingkan biji salak biasa, biji salak labu kuning terasa lebih legit dan lembut untuk disantap. Sedangkan untuk intalu karuang, ditambahkan telur ayam dikocok lepas, dimasukkan ke adonan bubur sesaat sebelum diangkat dari api. Didihkan lagi bubur biji salak sampai kuah meletup-letup. Sajikan kolak biji salak ubi ungi di rumah sebagai menu takjil buka puasa.
Cara menyiapkan Bubur Karuang (Kolak Biji Salak) khas dayak:
- Kalau pakai beras ketan cuci berasnya, kemudian jemur setengah kering.
- Setelah dijemur. Angkat, tumbuk atau giling sampai jadi tepung halus
- Setelah tepung jadi, buat adonan dengan air biasa dan sekitar 3 sdm air kapur sirih
- Tambahkan garam sedikit agar sedikit gurih dan air pertahap, sambil diadon sampai kalis, adonannya bukan adonan basah
- Siapkan nampan. Taburi sisa tepung
- Bentuk adonan menjadi bulat2 kecil seperti kelereng, pipihkan sedikit
- Untuk kuahnya, rebus santan dan gula aren, masukan garam dan daun pandan agar wangi
- Koreksi rasa sampai rasa balance. Dominan manis ya
- Kalau sudah mendidih masukan adonan yang sudah di bentuk
- Kalau biji-bijinya mengapung berarti sudah matang ya
- Siap disajikan
Rasanya yang lezat dan nikmat akan membuat anda ketagihan. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari. Cara membuat kudapan bubur candil atau kolak biji salak yang memiliki cita rasa lezat (Sumber foto: Cookpad). Di beberapa daerah, khususnya di pulau Jawa, kolak biji salak lebih terkenal dengan nama bubur candil.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur karuang (kolak biji salak) khas dayak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
