Kamu tengah mencari ide bumbu kerupuk nasi sisa yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Apabila salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan tak enak. Walaupun kerupuk nasi sisa yang nikmat harusnya sih punya wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari kerupuk nasi sisa, mulai dari jenis bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan kerupuk nasi sisa yang enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari kerupuk nasi sisa, mulai dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan kerupuk nasi sisa yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kerupuk nasi sisa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kerupuk Nasi Sisa memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kerupuk Nasi Sisa:
- Ambil semangkuk nasi dingin (bukan nasi basi ya)
- Gunakan tepung tapioka secukupnya (pakai sampai adonan kalis)
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sendok makan Ketumbar
- Ambil Kaldu bubuk secukupnya (boleh skip)
- Ambil secukupnya Pewarna makanan
Cara membuat Kerupuk Nasi Sisa:
- Rendam nasi sisa semalaman. Setelah semalaman, cuci bersih nasi dan tiriskan sampai benar2 tiris.
- Haluskan nasi dengan ditumbuk (kalau saya diuleg). Bisa juga diblender ya.
- Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam. Campur dengan nasi yg sudah dihaluskan tadi, aduk hingga rata. Tambahkan kaldu bubuk.
- Masukkan tepung tapioka sedikit - sedikit sambil diuleni, uleni sampai kalis, adonan tidak menempel ditangan dan kokoh pas dibentuk lenjer.
- Bentuk lenjer (seperti pempek lenjer), sampai adonan habis, kemudian kukus hingga matang, saya tusuk pakai lidi untuk tes matangnya, jika tidak lengket di lidi, angkat dan tunggu agak hangat. (tips dari saya sebaiknya kukusan dialasi daun pisang supaya tidak menempel kerupuknya di kukusan)
- Siapkan wadah terpisah, beri beberapa tetesan pewarna makanan dan campur dengan air sedikit saja. Masukkan lenjeran kerupuk sambil diguling2 kan ke pewarna hingga rata warnanya. Kemudian diamkan hingga kerupuk kesat (pewarna sudah kering)
- Masukan kerupuk basah kedalam kulkas sampai mengeras (saya semalaman). Jika sudah mengeras, iris tipis dan susun di nampan yg untuk menjemur. Jemur hingga kering, dan simpan diwadah kering tertutup. Kerupuk bisa digoreng kapan saja. Selamat mencoba😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kerupuk Nasi Sisa yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
