Anda lagi mencari ide resep lodeh mbayung / daun kacang yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak nikmat. Walaupun lodeh mbayung / daun kacang yang enak harusnya sih punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari lodeh mbayung / daun kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan lodeh mbayung / daun kacang yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari lodeh mbayung / daun kacang, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan lodeh mbayung / daun kacang yang enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh mbayung / daun kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Lodeh Mbayung / daun kacang memakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh Mbayung / daun kacang:
- Ambil 1 ikat daun kacang panjang
- Sediakan Santan dr 1/4 butir kelapa(dibuat kental dan encer)
- Gunakan 1 buah sere..geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas..geprek
- Siapkan secukupnya Garam,gula dan penyedap
- Gunakan Sdikit minyak utk menumis bumbu halus
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 3 cabe rawit
- Ambil 3 cabe merah keriting
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas kunyit
Langkah-langkah membuat Lodeh Mbayung / daun kacang:
- Ambil daun kacang panjang yg msih muda…petik2 kemudian cuci dan rebus sebentar…setelah itu buang air rebusan sampai habis…kemudian pindahkn dlm wadah, dinginkan dan potong2 sesuai selera…
- Gunakan panci bekas memasak daun kacang untuk merebus bumbu sebelum di uleg/blender…pakai sedikit air ya bun..saya suka merebus dl bumbunya biar mudah utk mengulegnya dan kata orang tua dulu bkin masakan tmbah lezaatt…
- Setelah bumbu layu…kemudian haluskan dan tumis dengan sdikit minyak smpai harum ya bun..tambahkan sere,lengkuas dan daun salam
- Kl bumbu sdah matang masukkan daun kacang dan santan encer ya bun tunggu smpai mendidih..aduk2 ketika mau mendidih ya bun…biar santan tdak pecah karna akan mmpengaruhi rasa…biarkan sampai tanak dan air agak menyusut..
- Kl sdah sdikit menyusut kuahnya..masukkan santan kental..aduk2 trs smbil diberi gula..garam dan penyedap…
- Tes rasa..bila dirasa sdah pas…angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng…
- Dimakan dengan nasi hangat..kerupuk dan tempe mendoan benar2 mantappp..yg suka pedas bisa pakai sambal..atau saat membuat bumbu cabe rawit bs ditambah jumlahnya..
- Selamat memasak bunda😊
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Mbayung / daun kacang yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
