Anda lagi mencari ide resep cah kangkung udang seaweed yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak enak. Meski cah kangkung udang seaweed yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cah kangkung udang seaweed, pertama dari ragam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan cah kangkung udang seaweed yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas cita rasa dari cah kangkung udang seaweed, mulai dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak mempersiapkan cah kangkung udang seaweed sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membikin cah kangkung udang seaweed yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Cah Kangkung Udang Seaweed menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cah Kangkung Udang Seaweed:
- Siapkan Bahan-bahan
- Ambil 80 g Kangkung, sekitar 1 ikat
- Ambil 3 g Dried Seaweed
- Ambil 60 g Udang, 4 ekor ukuran sedang
- Siapkan 60 g Wortel, 1/4 buah ukuran besar
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan Bumbu & Pelengkap
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 1/4 bawang bombai
- Gunakan 1/2 sdt garam (pilih yang rendah sodium ya)
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan 30 g paprika merah atau hijau, 1/8 paprika sedang
- Sediakan 35 g tomat, 1/4 tomat sedang
- Ambil 5 sdm air
Cara membuat Cah Kangkung Udang Seaweed:
- Bersihkan kangkung dan potong menjadi bagian yang lebih kecil. Potong-potong wortel menjadi setengah lingkaran atau sesuai selera. Cuci bersih udang, bisa di kupas atau pun tidak ya, sesuai selera. Kemudian rendam dried seaweed menggunakan air bersuhu normal selama 5-10 menit.
- Iris bawang bombai, bawang merah & tomat secara vertikal, cabai rawit & paprika secara horizontal. Cincang halus bawang putih.
- Panaskan 5 sdm air lalu masukkan bawang putih cincang, setelah sedikit layu kemudian masukkan bawang bombai, bawang merah & cabai rawit. Tumis hingga mengeluarkan bau wangi.
- Masukkan udang dan wortel, tumis selama 2 menit lalu tambahkan sedikit air, sekitar 50ml. Diamkan sekitar 3 menit.
- Setelah wortel dan uang telah berubah warna, masukkan kangkung dan dried seaweed yang telah di rendam sebelum nya, tumis selama 2 menit kemudian tambahkan sedikit air, sekitar 50ml. Diamkan selama 3 menit.
- Setelah semua bahan terlihat layu (jangan sampai berubah warna) tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Kemudian tes rasa apabila sudah sesuai, kemudian masukkan paprika dan tomat, lalu diamkan selama 2 menit.
- Makanan siap di sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cah Kangkung Udang Seaweed yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
