Anda lagi mencari inspirasi resep sushi norimaki rolls (crab stick) yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Jikalau salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tak nikmat. Meskipun sushi norimaki rolls (crab stick) yang enak seharusnya mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sushi norimaki rolls (crab stick), mulai dari tipe bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan sushi norimaki rolls (crab stick) sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari sushi norimaki rolls (crab stick), pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya hendak menyiapkan sushi norimaki rolls (crab stick) enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk membikin sushi norimaki rolls (crab stick) yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Sushi Norimaki Rolls (Crab Stick) menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sushi Norimaki Rolls (Crab Stick):
- Siapkan 100 gr Ikan Salmon (me: 3 Buah Crab stick)
- Gunakan Secubit Garam (Bumbu marinasi salmon me: Skip)
- Sediakan Secubit Merica (Bumbu Marinasi salmon, me: Skip)
- Siapkan Secubit Bawang Putih Bubuk (Bumbu marinasi salmon, me: Skip)
- Sediakan 1 sdt Air jeruk nipis/lemon (Bumbu marinasi salmon, me: Skip)
- Gunakan 90 gr Nasi Panas pulen / jepang
- Siapkan 1 sdt Sushi Seasoning / Mirin (Resep ada dipost langkah pertama) (lihat resep)
- Siapkan 1/2 Lembar nori besar (me: 1 Lembar)
- Sediakan 1 Buah Kyuri/Timun jepang (me: lokal)
- Ambil 1 sdt Tobiko Wasabi (me: Skip)
- Ambil 1 sdm Mayonaise Plain
- Sediakan 1 sdt Bubuk Nori (Skip)
- Sediakan 1 sdt Katsuobushi (Abon Cakalang) (me: Skip)
- Siapkan 1 sdt Furikake (me: 1 sdm) (Resep sudah saya post dilangkah ke 2) (lihat resep)
- Siapkan Tambahan :
- Gunakan 1 Butir telur ayam didadar (pakai teflon tanpa minyak)
- Siapkan 1 sdm Saus Cabe
- Gunakan 1 sdm Kecap asin
- Siapkan Mat Sushi (Me Kain dibungkus dalam plastik wayang uk. 2kg = Optional)
- Siapkan Pisau Tajam untuk memotong sushi
- Gunakan Air kobokan (untuk cuci tangan, krn saat nasi ditata akan lengkat) juga untuk memuluskan pisau saat memotong sushi
Cara membuat Sushi Norimaki Rolls (Crab Stick):
- Siapkan semua bahan
- Panaskan crab stick diair mendidih sebentar, lalu angkat dan tiriskan. Ketimun (buang bijinya) dan telur dadar potong memanjang semua
- Bentangkan mat sushi dan letakan lembaran nori diatasnya bagian kasar diatas dan bagian halus dibawah. Ambil nasi panas lalu beri Mirin/Sushi seasoning aduk2 hingga uap hilang. Lalu tata nasi diatas nori hingga rata. Tipis2 aq gak isi nasi full dilembaran karna dagdigdug baru belajar khawatir ambyar (ternyata…bisa digulung dan pas motong jga gak ambyar). Diarea pinggir pas menata isian hrs ada jarak 1 cm. Agar lipatan sushi bagus
- Gulung sushi, sambil jari2 menekan isian kedalam agar memadat. Trs diroll smo membentuk seperti lontong. Lalu setelah rapih kiri kanan ditekan kedalam agar memadat dan ga ambyar saat motong
- Setelah rapih dan padat, ambil pisau basahi pisau dgn air agar tidak lengket. Potong bagian tengah (jadilah 2 potong). Lalu potong lagi bagian tengah kanan dan kiri sehingga terbentuk jadi 8 potong. Setiap goresan potongan, pisau harus selalu basah tidak boleh ada lengket krn akan merusak potongan. Maafkan poto pas slide gak kepoto kirain mah ada. Posisi tangan lengket pula. Krucil pun sibuk nyomot2. Pisau gak boleh mampir2 yah. Harus langsung sretttt putus si sushinya
- Masukan mayonaise dan saos sambal dlm plastik terpisah lalu lubangi ujungnya. Tata sushi lalu beri topping sesuai selera. Boleh juga ditabur lagi menggunakan Furikake
- Sushi siap untuk disajikan bersama kecap asin sebagai cocolan. Selamat mencoba. Tak ada yg sulit ketika kita akan berusaha untuk mencobanya….
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sushi Norimaki Rolls (Crab Stick) yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
