Kamu lagi mencari ide bumbu coto makasar yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malahan tidak enak. Meskipun coto makasar yang sedap selayaknya mempunyai bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari coto makasar, mulai dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan coto makasar yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas cita rasa dari coto makasar, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan coto makasar sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah coto makasar yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Coto Makasar memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Coto Makasar:
- Gunakan 250 gr Daging
- Ambil 2 genggam Kacang Tanah Goreng
- Gunakan 1,5 lt Air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Sediakan 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 4 butir Kemiri
- Gunakan 2 sdt Merica Bubuk
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1/2 sdt Jinten
- Ambil 1 cm Jahe
- Sediakan 1 sdm Garam
- Siapkan 1/2 sdm Kaldu Sapi
- Gunakan 1/2 sdm Gula
- Gunakan Bumbu Cempulung :
- Gunakan 3 cm Lengkuas Geprek
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 batang Sere Geprek
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil 2 helai Daun Bawang
- Sediakan Bawang Goreng
Langkah-langkah membuat Coto Makasar:
- Rebus Daging sampai empuk, lalu potong2 dadu kecil (sisihkan)
- Tumis bumbu halus dan Bumbu Cemplung sampai harum, masukan kaldu berserta dagingnya lalu aduk rata
- Blender kacang goreng sampai halus, campur kedalam kuah setelah mendidih, ratakan jangan lupa koreksi rasa
- Jika sudah mendidih masukan Daun Bawang yg sudah di iris rebus skitar 1 menit matikan apinya. Hidangkan coto makasar dengan ditaburi Bawang Goreng
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan coto makasar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
