Kamu tengah mencari ide bumbu bolu kukus mekar air biasa (tips n trick) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Padahal bolu kukus mekar air biasa (tips n trick) yang nikmat seharusnya punya bau dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari bolu kukus mekar air biasa (tips n trick), pertama dari ragam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan bolu kukus mekar air biasa (tips n trick) yang enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari bolu kukus mekar air biasa (tips n trick), mulai dari macam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan bolu kukus mekar air biasa (tips n trick) yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bolu kukus mekar air biasa (tips n trick) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bolu Kukus Mekar Air Biasa (tips n trick) memakai 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bolu Kukus Mekar Air Biasa (tips n trick):
- Siapkan 1 butir telur ayam fresh baru dan suhu ruang, jangan dari kulkas
- Gunakan 100 gram terigu (saya segitiga)
- Sediakan 50 ml air biasa (saya rendaman bunga telang biru)
- Ambil 1/2 sdt SP
- Sediakan 1/4 sdt fermipan
- Ambil 75 gram gula pasir
- Ambil 1/2 sdt pasta pandan (saya skip)
Cara membuat Bolu Kukus Mekar Air Biasa (tips n trick):
- Persiapkan bahan-bahannya. Pastikan semua bahan sudah ditimbang sesuai takaran resep. Untuk pemula, jangan menambah atau mengurangi bahkan mengganti bahan yang tertera di resep. Note : disini saya buat sekaligus 2 x resep ya
- Campur semua bahan, kocok dengan mixer kecepatan tinggi selama 15 menit hingga adonan kental berjejak. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus dengan menggunakan sendok perlahan karena tekstur adonan agak kental. Tuang hingga penuh sampai batas permukaan kertas/cetakan. Agar merekah sempurna
- ✓Kukus adonan selama 15 menit di dandang. Tips n tricknya : ✓Gunakan api besar dan airnya sudah mendidih bergolak. ✓Panaskan kukusan sebelum adonan masuk selama minimal 10 menit setelah air mendidih ✓Usahakan air kukusan jangan sampai terlalu tinggi sampai permukaan dasar sarangan pengukus. ✓Bungkus tutup panci dengan kain bersih, agar uap air tidak menetes ke adonan. ✓Selama mengukus jangan pernah membuka tutupnya ✓Setelah tutup panci dibuka, jangan langsung diangkat, diamkan dulu 1 menit
- Ini yang berhasil sempurna, atas merekah bawahnya datar dan tidak ciut (bisa berdiri tegak)
1. Ini percobaan saya : mengoleskan sedikit air di dasar cup kertas. Hasilnya tetap merekah tapi bawahnya agak keriput. Kesimpulannya : air di dandang jangan terlalu tinggi, karena saat mendidih dan api besar, dasar kertas akan terpercik uap air.
1. Ini percobaan saya : Cup kertas saya buat kusut, sebelum di isi adonan. Hasilnya, tetap mekar tapi kurang naik sempurna dan kurang cantik merekahnya
1. Ini percobaan saya : Saat mengukus saya kecilkan api kompor. Hasilnya kurang naik merekah mekarnya. Kesimpulannya : Jangan gunakan api kecil, dan pastikan sebelum mengukus cek meteran regulator gas, apakah sisa sedikit atau masih banyak. Rasanya sayang banget ya kalau pas ngukus banyak tiba-tiba kompornya mati karena gas habis
1. Ini percobaan saya : Mengisi air kukusan penuh sampai menyentuh dasar dandang dan pada saat memasukkan adonan, air sudah mendidih tapi dandang belum panas sekali. Hasilnya : merekah sempurna tapi bagian bawahnya menciut dan mengerucut (disebut kutukan bolu kukus jamur kancing, hehe). malah ada yang hasilnya mingkem (ga mekar sama sekali) efek dari dasar adonan sudah terendam air kukusan.
1. Selamat mencoba, Semangat dan jangan menyerah menaklukkan si cemilan penuh tips n trick menghindari kutukan ini.
1. Ini percobaan saya : mengoleskan sedikit air di dasar cup kertas. Hasilnya tetap merekah tapi bawahnya agak keriput. Kesimpulannya : air di dandang jangan terlalu tinggi, karena saat mendidih dan api besar, dasar kertas akan terpercik uap air.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu kukus mekar air biasa (tips n trick) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
