Coto Makassar
Coto Makassar

Anda lagi mencari inspirasi bumbu coto makassar yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan pun tak sedap. Padahal coto makassar yang nikmat seharusnya punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar, mulai dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan coto makassar yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari coto makassar, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan coto makassar yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan coto makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Coto Makassar menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Coto Makassar:
  1. Gunakan Bahan:
  2. Siapkan 400 gr daging sapi
  3. Gunakan 1-1,5 liter air cucian beras
  4. Ambil 2 batang serai,geprek
  5. Ambil 2 daun salam
  6. Ambil 1 ruas laos,geprek
  7. Ambil 1 ruas jehe,geprek
  8. Siapkan secukupnya Garam,kaldu bubuk
  9. Siapkan 100 gr kacang,haluskan
  10. Siapkan Bumbu Halus:
  11. Ambil 6 Butir Bawang Merah
  12. Siapkan 5 Siung Bawang Putih
  13. Gunakan 3 butir kemiri
  14. Gunakan 1/2 sdt merica
  15. Ambil 1/4 sdt jinten
  16. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan Coto Makassar:
  1. Potong dadu daging,blansir sebentar untuk membuang kotorannya.Lalu rebus dengan air beras,serai,daun salam dan laos.Masak sampai daging cukup empuk.
  2. Tumis bumbu halus dan jahe sampai harum.
  3. Masukkan bumbu halus dalam rebusan daging.Tambahkan juga kacang bubuknya. Aduk rata.
  4. Masak hingga daging benar2 empuk.Sebelum diangkat masukkan irisan daun bawang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat coto makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!