Anda sedang mencari inspirasi resep coto makassar yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tak sedap. Meskipun coto makassar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari coto makassar, mulai dari macam bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan coto makassar yang sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari coto makassar, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak menyiapkan coto makassar enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk membuat coto makassar yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Coto Makassar memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Coto Makassar:
- Siapkan 1/2 kg daging
- Ambil 4 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Gunakan 1 bawang bombay
- Siapkan 4 tangkai daun bawang
- Gunakan 1 ikat kecil seledri
- Ambil 3 kemiri
- Siapkan 1 jempol jahe
- Ambil 2 Sdm jinten
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 bungkus masako
- Ambil 1 sdt gula putih
- Gunakan 1 liter air
- Ambil 2 sere
- Siapkan 1/4 k.tanah
Langkah-langkah menyiapkan Coto Makassar:
- Rebus daging bersama sere selama 45 menit, jika daging sudah lunak dan dingin potong sesuai selera
- Kemudian goreng kacang sampai garing kemudian haluskan.
- Haluskan bawang merah bawang putih jahe kemiri kemudian tumis, masukkan bawang bombay yg sudah diiris tumis jika sudah harum masukkan kacang halus tdi aduk2 masak 5 menit.
- Setelah itu masukkan air rebusan daging, Masako jinten gula putih garam aduk terus masak sampai mendidih, matikan kompor kemudian masukkan d..bawang & seledri irisnya aduk angkat siap disajikan dg daging yg sudah dipotong2.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat coto makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
