Anda tengah mencari ide bumbu coto makassar (masak magicom) yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Jika silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malahan tidak nikmat. Meskipun coto makassar (masak magicom) yang enak selayaknya memiliki bau dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar (masak magicom), pertama dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan coto makassar (masak magicom) enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. | Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas cita rasa dari coto makassar (masak magicom), pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan coto makassar (masak magicom) yang sedap di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan coto makassar (masak magicom) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Coto Makassar (Masak Magicom) menggunakan 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Coto Makassar (Masak Magicom):
- Siapkan 500 gr daging
- Gunakan 100 gr kacang tanah
- Siapkan 1 liter air
- Ambil 2 batang sere
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 1/2 buah pala
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Sediakan Pelengkap
- Ambil 1 batang daun bawang iris tipis
- Ambil 1 batang seledri iris tipis
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Sambal kecap
- Gunakan Jeruk nipis
Coto makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia yang tetap eksis hingga saat ini. Beberapa di antaranya lada, ketumbar, jintan, kemiri, pala, lengkuas, jahe, daun salam, daun. Dengan bahan sederhana, kamu bisa membuat makanan berkuah itu dengan mudah. Masukan daging sapi segar ke dalamnya.
Cara membuat Coto Makassar (Masak Magicom):
- Rebus daging sampai mendidih buang kotorannya, kemudian matikan api kompor. Potong dadu daging rebusnya, sisihkan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus, geprek sere dan lengkuas.
- Panaskan minyak di panci atau wajan. Tumis bumbu sampai harum dan matang. Masukkan daging, tumis bersama bumbu sampai daging berubah warna.
- Pindahkan tumisan daging dan bumbu dalam panci Magicom. Tambahkan air ke dalam panci. Tutup magicom, pencet tombol COOK selama 40menit. Pindah tombol WARM selama 30 menit.
- Sambil menunggu waktu, goreng kacang tanah kemudian haluskan.
- Setelah 30 menit (posisi warm), buka Magicom masukkan kacang tanah yg sdh dihaluskan. Aduk rata tambahkan garam dan gula merah, koreksi rasanya. Jika sudah OK, tutup magicom dan tekan tombol COOK selama 20 menit. Setelah 20 menit, buka magicom tes apakah daging sudah empuk, jika sudah empuk masukkan irisan daun bawang dan seledri Coto Makassar siap disajikan. NOTE : jika belum empuk dagingnya ulangi proses COOK lg sekitar 20 menit😊
- Coto Makassar siap disajikan dengan pelengkap.
Masak selama beberapa jam agar daging empuk dan kaldu daging keluar. Selain sop konro, Makasar juga memiliki hidangan berkuah lainnya, yakni coto Makasar. Bahan dasar yang digunakan pada coto Makasar adalah daging sanding lemur serta jeroan. Karena aromanya yang khas, jeroan seperti babat dan paru perlu direbus sebanyak dua kali. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Coto Makassar (Masak Magicom) yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
