Anda lagi mencari inspirasi bumbu wajik ketan gula pasir yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan malahan tak sedap. Walaupun wajik ketan gula pasir yang sedap harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik ketan gula pasir, mulai dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan wajik ketan gula pasir yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari wajik ketan gula pasir, pertama dari variasi bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan wajik ketan gula pasir yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan wajik ketan gula pasir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Wajik Ketan Gula Pasir menggunakan 6 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Wajik Ketan Gula Pasir:
- Sediakan 1 kg beras ketan putih
- Gunakan 500 cc santan (Me:400cc santan instan kaleng+100cc air) dibagi 2
- Ambil 350 gr gula pasir (sesuai selera)
- Sediakan 1 Sdt garam halus
- Siapkan 1/2 Sdt pasta pandan
- Gunakan 2 lembar daun pandan(me: skip)
Langkah-langkah membuat Wajik Ketan Gula Pasir:
- Cuci beras ketan dan rendam minimal 3 jam boleh juga semalaman,lihat kwalitas ketannya. Setelah direndam cuci lagi dan tiriskan.
- Lalu kukus sampai (kekel) bahasa jawanya.. 🤣 bahasa indo nya apa ya.. ehmmmm setengah matang kali ya….🤣 pokok nya sampai ketan lengket antara satu dan satu nya.. 🤣 sekitar 15-20 menitan.
- Sambil nunggu ketan yg d kukus,pada wadah lain masak 250cc santan dan garam klo ada daun pandan bisa d tambahkan,masak sampai santan mendidih lalu matikan api.
- Lalu masukan ketan yg telah d kukus pada santan tadi,campur hingga tercampur rata.
- Setelah tercampur rata lalu kukus ketan lagi sampai matang.
- Pada wajan didihkan sisa dari santan yaitu 250cc dan gula serta pasta pandan msak sampai gula larut.
- Setelah ketan matang masukan ketan pada air gula dan santan,aduk hingga rata.
- Lalu masak lagi sampai air benar" habis.
- Lalu cetak pada loyang jangan lupa di beri plastik wrap/kertas roti biar tidak lengket,cetak dg menekan nekan supaya padat. Biarkan dingin baru di potong".
- Dann ini dia… cantik tapi agak sedikit keras.. 🤭 Semoga bermanfaat bunda… 🥰
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Wajik Ketan Gula Pasir yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
